1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Файлы cookie место нахождения
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Рецепты для холодного копчения

Здесь собрано множество рецептов для холодного копчения. Прочитав этот раздел вы без труда сможете закоптить рыбу, мясо, птицу, сыр и многое другое. А если у вас есть какие либо свои рецепты холодного копчения, то в этом разделе, вы можете поделиться ими с другими участниками форума.

Страница 1 из 4
Порядок:
Заголовок Дата создания ↓
Ответов Просмотров
Последнее сообщение
  1. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСОПРОДУКТОВ.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    3.738
    Злой
    18 авг 2016
  2. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО КОПЧЕНИЮ МЯСА.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    13.370
    Злой
    18 авг 2016
  3. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ХОЛОДНОМУ КОПЧЕНИЮ РЫБЫ.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    8.297
    Злой
    18 авг 2016
  4. Злой
    Закрыто Важно
    Шапка закреплена

    Важно Читать всем!

    Злой, 19 июл 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    2.832
    Злой
    19 июл 2016
Порядок:
Заголовок Дата создания ↓
Ответов Просмотров
Последнее сообщение
  1. РоманШирокин

    Кислое мясо при холодном копчении.

    РоманШирокин, 14 апр 2024 в 13:08
    Ответов:
    15
    Просмотров:
    162
    Злой
    14 апр 2024 в 22:00
  2. Scor09
    Шапка закреплена

    Не просаливаются тушки форели

    Scor09, 7 янв 2024
    Ответов:
    9
    Просмотров:
    279
    Злой
    8 янв 2024
  3. Viktor1982
    Шапка закреплена

    Мотор конвекции с тэном в горячем копчении

    Viktor1982, 16 янв 2023
    Ответов:
    7
    Просмотров:
    572
    Злой
    18 янв 2023
  4. alhakku
    Шапка закреплена

    О сроке хранения копченной горбуши...

    alhakku, 9 сен 2022
    Ответов:
    4
    Просмотров:
    547
    alhakku
    9 сен 2022
  5. DATS
    Шапка закреплена

    Щепа для копчения

    DATS, 3 янв 2022
    Ответов:
    4
    Просмотров:
    1.083
    DATS
    7 янв 2022
  6. Большаков
    Шапка закреплена

    Скумбрия. рецепт на проверку.

    Большаков, 13 окт 2021
    Ответов:
    5
    Просмотров:
    1.546
    Виталий я
    26 авг 2022
  7. Reshe
    Шапка закреплена

    Рыба не берет цвет((

    Reshe, 26 авг 2021 ... 2
    Ответов:
    26
    Просмотров:
    3.874
    Reshe
    30 авг 2021
  8. Добрый
    Шапка закреплена

    Осьминог

    Добрый, 5 май 2021
    Ответов:
    7
    Просмотров:
    822
    Добрый
    8 май 2021
  9. саянский коптильщик
    Шапка закреплена

    как коптить камбалу и минтай

    саянский коптильщик, 21 янв 2021 ... 2
    Ответов:
    35
    Просмотров:
    2.890
    Злой
    6 фев 2021
  10. Pilot_78
    Шапка закреплена

    Помогите советом 2

    Pilot_78, 19 янв 2021 ... 3 4 5
    Ответов:
    82
    Просмотров:
    6.395
    AVS-123
    16 фев 2021
  11. Стас Горячий ключ
    Шапка закреплена

    Помогите советом

    Стас Горячий ключ, 14 май 2020 ... 4 5 6
    Ответов:
    105
    Просмотров:
    7.403
    Сосновец
    29 янв 2023
  12. Гуру мастер
    Шапка закреплена

    Тиляпия .Копчение(холодным и горячим).

    Гуру мастер, 15 апр 2020
    Ответов:
    7
    Просмотров:
    1.341
    Злой
    15 апр 2020
  13. Гуру мастер
    Шапка закреплена

    Клариевый сом

    Гуру мастер, 13 апр 2020
    Ответов:
    4
    Просмотров:
    1.156
    Злой
    28 июл 2022
  14. AVS-123
    Шапка закреплена

    Лещ х/к

    AVS-123, 13 окт 2019
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    1.131
    AVS-123
    13 окт 2019
  15. Osteon
    Шапка закреплена

    Кнуты сырокопченые

    Osteon, 5 окт 2019
    Ответов:
    9
    Просмотров:
    1.550
    Osteon
    13 окт 2019
  16. Osteon
    Шапка закреплена

    Язык в шпике варено-копченый по мотивам ГОСТ

    Osteon, 24 сен 2019
    Ответов:
    13
    Просмотров:
    1.639
    Заратустра
    26 сен 2019
  17. Osteon
    Шапка закреплена

    Рулет "Воскресная фантазия"

    Osteon, 17 сен 2019
    Ответов:
    6
    Просмотров:
    1.198
    John Dillan
    18 сен 2019
  18. ВлаДмитр
    Шапка закреплена

    Нитритная соль

    ВлаДмитр, 6 авг 2019 ... 4 5 6
    Ответов:
    105
    Просмотров:
    44.389
    Сосновец
    18 янв 2023
  19. H4ip
    Шапка закреплена

    Копчение куриной грудки, ног и крыльев.

    H4ip, 1 июл 2019
    Ответов:
    12
    Просмотров:
    4.565
    tagir.dn
    25 сен 2021
  20. svarnoy
    Шапка закреплена

    Скумбрия

    svarnoy, 27 май 2019 ... 3 4 5
    Ответов:
    89
    Просмотров:
    15.686
    capsON
    3 сен 2023
Показано тем: с 1 по 20 из 70.

Настройки отображения тем

Загрузка...
Страница 1 из 4