Здесь форумчане делятся своими рецептами из рыбы, а если у вас есть какой либо свой фирменный рецепт приготовления рыбы, то поделитесь им с другими участниками форума. Tue, 14 Jul 2026 09:27:55 +0000 Tue, 14 Jul 2026 09:27:55 +0000 Форум Свободных коптильщиков http://me23.ru/forums/recepty-iz-ryby.46/ Thu, 12 Aug 2021 11:43:50 +0000 http://me23.ru/threads/skumbrija-raznye-sposoby-prigotovlenija.210/ http://me23.ru/threads/skumbrija-raznye-sposoby-prigotovlenija.210/ invalid@example.com (Злой) Злой
Скумбрия слабосоленая нежная
1 кг скумбрии промыть, почистить, отрезать голову и хвост, вытереть насухо.
Смешать в блюдце 2 ст.л. крупной соли и 2 ст.ложки сахара. Натереть этой смесью рыбины внутри и снаружи,...

Скумбрия, разные способы приготовления]]> 3 Tue, 13 Aug 2019 09:45:12 +0000 http://me23.ru/threads/sagudaj-iz-skumbrii.261/ http://me23.ru/threads/sagudaj-iz-skumbrii.261/ invalid@example.com (Злой) Злой Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
3-4 луковицы,
3 ст. л соли,
1 ст. л сахара,
1/2 стакана раст. масла,
1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше),
1 стакан воды,
зелень укропа,
перец чёрный молотый,
лавровый лист.

Разморозить скумбрию но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу...

Сагудай из скумбрии]]> 5