1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление

Рецепт Домашнее мороженое

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Злой, 24 авг 2022.

  1. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    2.717
    Симпатии:
    1.296
    Пол:
    Мужской
    [​IMG]

    Мороженое получается мягким, нежным и бархатистым. Одним словом .... Вкусное домашнее мороженое, которое не уступит магазинному. Даже наоборот, оно получается еще вкуснее и полезнее, так как готовится без консервантов и Ешек.
    Ингредиенты: [​IMG]
    сахар 2 стакана [​IMG]
    молоко 1 л [​IMG]
    масло сливочное 100 г [​IMG]
    крахмал 1 ч.л. [​IMG]
    желтки яичные 5 шт.

    Приготовление:
    1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
    2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
    3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
    4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
    5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
    6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник.
     

Поделиться этой страницей