1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Форуму требуются Технологи мясного, рыбного производств
    Скрыть объявление
  3. Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Кто занимается копчением на продажу! Отпишитесь что да как!

Тема в разделе "Разное", создана пользователем stas1615, 28 сен 2018.

  1. stas1615

    stas1615 Новичок

    Регистрация:
    27 сен 2018
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Очень интирестно!
    Самозатраты какие?
    Как дела обстоят с реализацией?
    И вообще стоит оно того или нет?
    Интирестны все нюансы!
     
  2. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    724
    Симпатии:
    423
    Пол:
    Мужской
    Кому как.
    Вот, например, замок построен местным колбасным королём в Тольятти на "колбасные деньги".
    А вот Шнар, говорит что не очень выгодно!
    Наверное сою не может в колбасу впендюривать girl
     

    Вложения:

    • Замок.jpeg
      Замок.jpeg
      Размер файла:
      195,1 КБ
      Просмотров:
      21
  3. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.046
    Симпатии:
    816
    Пол:
    Мужской
    Не умею, блин. И научить некому, вот и делаю из мяса, как лох последний.
     
    Саша.Саша, gena, pasha и ещё 1-му нравится это.
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    1.485
    Симпатии:
    698
    Пол:
    Мужской
    1. в разных регионах разные цены на сырье
    2. в разных регионах разные цены, пройдите на рынок и посмотрите что есть в наличии и понаблюдайте пару часиков что больше покупается
    3. в разных регионах разные цены на сырье и готовые продукты, отсюда и следует плясать стоит оно того или нет
     
  5. boss78kw

    boss78kw Активист

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Сообщения:
    120
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Мужской
    пульзуется спросом самое дешевое, щека например и селедка, если с душой коптить будет выгодно))
     
    Сидорр нравится это.
  6. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    469
    Симпатии:
    435
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Я на продажу не делаю,но судя по всему у всех одна проблема-сбыт готовой продукции.
     
  7. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    359
    Симпатии:
    311
    Пол:
    Мужской
    Больших денег демаю на этом не заработаешь,думаю это больше хобби чем бизнес,если конечно не умудришься брать дешевое сырье и продавать под видом дорогого.но это будут разовые продажи,когда распробуют то больше не придут к тебе.а вот когда будет хорошее сырье и качественно сделано,спрос будет но прибыль копейки,зато постоянно,это занятие больше для себя,для души чем заработок.я счас если и делаю то под заказ,ну и плюс 3-5кг на всякий случай, а вдруг спросят.и дешевое сырье не покупаю и не делаю,так как есть горький опыт потери клиента.лучше дороже но качественней ,да и краснеть не приходиться перед покупателями что что то не так.у меня так.
     
    AVS-123 и John Dillan нравится это.
  8. Baltes

    Baltes Пользователь

    Регистрация:
    22 ноя 2018
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Воронеж
    То что больших денег не заработаешь это верно, но на какие то небольшие хотелки для своего хобби заработать можно
     
  9. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.046
    Симпатии:
    816
    Пол:
    Мужской
    Ну да, вложить опять же в это же дело. Ну еще на ляльки дочке маленькой::f
     
  10. Baltes

    Baltes Пользователь

    Регистрация:
    22 ноя 2018
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Воронеж
    Ну это святое
     
    Андрей Шнар нравится это.
  11. Baltes

    Baltes Пользователь

    Регистрация:
    22 ноя 2018
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Воронеж
    Сегодня просто ради интереса смотрел по чем у нас в Воронеже продают частники скумбрию х/к цена от 330 до 400 руб/кг, колбаса в/к от 700 за к/г ребра копченые от 250 руб/кг, грудинка от 260 руб/кг
     
  12. boss78kw

    boss78kw Активист

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Сообщения:
    120
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Мужской
    скумбрия 5.6 , колбаса 8, ребра и грудинка по 7 уё, балык 9,5
     
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.046
    Симпатии:
    816
    Пол:
    Мужской
    Эх! А у меня сейчас, самая дорогая 600.
     
  14. Саша.Саша

    Саша.Саша Новичок

    Регистрация:
    17 дек 2018
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Фарель х/к 1300 за кг , скумбрия 380 Кемеровская область
     
  15. Baltes

    Baltes Пользователь

    Регистрация:
    22 ноя 2018
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Воронеж
    Я как то московскую особую просчитывал, у меня только по сырью вышло 500-600 руб кг. Так что начал посматривать в сторону тушёнки, вот только машинка для закатки ж/б банок ценник уж больно кусается
     
  16. СерегаДоб31

    СерегаДоб31 Пользователь

    Регистрация:
    4 сен 2018
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Мужской
    Можно мои пять строк! Я на продажу еще не делал хотя знакомые просят, жилка у меня не коммерческая много сомневаюсь дорого-дешево качественный продукт или нет хотя качественный. Друзьям коптил в основном скумбрию из их материала вместе со своей рыбой. Короче скумбрию я думаю можно продавать за 250 ры. Покупал брикет свежемороженой скумбрии оптом за 105 р. кг. плюс небольшие затраты на просаливание и копчение и я думаю труд можно окупить, вот с колбасой сложнее, вчера делал сардельки правда из замороженного фарша у на на работе по оптовой цене отпускают за 210 руб. за кг. и то с учетом приправ, оболочки, электричества мне кажется выходит за 300-350 рублей, а колбасы из более дорогого мяса выйдут далеко за 400 рублей в себестоимости если конечно не найти дешевые ингредиенты я лично все пока заказываю в ЕМ Колбасках. Но для меня и многих это большое хобби, а также намного приятней и безопасней есть свои копчености чем неизвестное магазинное сырье.
     
  17. Baltes

    Baltes Пользователь

    Регистрация:
    22 ноя 2018
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Воронеж
    Вам везет, у нас скумбрия 400-600 150 руб/кг оптовая
     
    Заратустра нравится это.
  18. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    566
    Симпатии:
    267
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
  19. Саша.Саша

    Саша.Саша Новичок

    Регистрация:
    17 дек 2018
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Взял камбалу по 161 руб. Форель чили по 820 руб.
     
  20. АлексЕрмо

    АлексЕрмо Новичок

    Регистрация:
    17 май 2019
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Уфа, отличная скумбрия 180 руб(замоозка), скумбрия х/к от320 руб.
     

Поделиться этой страницей