1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление

Моя коптильня для дома х/к с дольнейшей доработкой г/к

Тема в разделе "Самодельные коптильные камеры", создана пользователем Александр67, 18 дек 2018.

  1. Александр67

    Александр67 Пользователь

    Регистрация:
    7 дек 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Здравствуйте. Делаю коптильню х/к с дымогенератором для дома. Использую сантехнические соеденения и жестяные банки. Жестяные банки хорошо пояится. Коптильня будет оснащена гидрозамком, термометром, электрогенератором, дымогенератором. Сама коптильня: нашел емкость из под огурцов из подноса вырезал обруч и припоял к емкости крышку сделал из формы для выпечки. Дымо генератор собираю из банок для консервантов. Сейчас работую над фильтром для дыма и печку. Если кто может выложите фото как у вас сделаны фильтра для отчиски дыма
     

    Вложения:

  2. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.066
    Симпатии:
    821
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Дружище,выброси свою емкость из под огурцов,возьми вместо неё обычную картонную коробку.Потому,что объем у этого ведра очень маленький ты просто там ни чего не закоптишь.и гидрозамок не нужен ни какой,наоборот нужно сделать отвод дыма,дым не должен застаиваться в коптильной камере,он должен постоянно обновляться.
     
    vash нравится это.
  3. Александр67

    Александр67 Пользователь

    Регистрация:
    7 дек 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Что коробко это красиво и гермитично? Особенно в квартире
     
  4. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.066
    Симпатии:
    821
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Александр,про квартиру разговора не было,название темы коптильня для дома х/к с дольнейшей доработкой г/к,так вот отвечаю,что бы сделать продукт х/к не нужна герметичная коптильня,наоборот нужна циркуляция дыма и при чем довольно таки интенсивная,ну это так для общего развития.
    А теперь по теме если вы хотите коптить в квартире действительно можно сделать какой-то герметичный ящик отвести из него трубкой дым в вентиляцию и попытаться коптить,но поверьте очень скоро к вам прибегут возмущенные соседи с воплями о том что им воняет дымом,плавали-знаем или еще хуже вызовут пожарных.
    В вашем варианте гораздо удобнее взять ваш дымогенератор,готовый просоленый и обсушенный продукт,а выйти куда-нибудь в лесо-парковую зону,по дороге заглянув в магазин и попросив у них коробас не нужный(потом его можно смело выкинуть)и спокойно подкоптить ваш продукт на природе не раздражая соседей.и таки да,то ведерко от огурцов реально очень маленького объема,туда просто чисто физически тяжело запихать хоть что-то более менее приличное из продуктов,та же курица если туда и залезет,то просто не будет свободного объема для циркуляции дыма вокруг продукта.
     
    60ХАНДЕР61 и vash нравится это.
  5. Александр67

    Александр67 Пользователь

    Регистрация:
    7 дек 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Балкона нет и ходить далеко до лесо парковой зоны. А паймают не до коптильни будит
     
  6. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.066
    Симпатии:
    821
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Ну тогда ничего другого как посоветовать почитать форум предложить не могу,может ребята чего подскажут.
     
  7. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.193
    Симпатии:
    605
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    А гаражи есть? Правда себе не много останится!:)
     
  8. Александр67

    Александр67 Пользователь

    Регистрация:
    7 дек 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    А вы сами делали коптильню?
     
  9. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    2.547
    Симпатии:
    1.227
    Пол:
    Мужской
    что такое коптильня?????просто мы тут обычно бисером вышиваем и крючками вяжем
     
  10. Александр67

    Александр67 Пользователь

    Регистрация:
    7 дек 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    А можно посмотреть вашу работу бисером или крючком чтоб понять ваш уровень
     
  11. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.066
    Симпатии:
    821
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Александр,я же вам рекомендовал почитать форум,хотите фото-можете зайти в раздел медиа,там есть что-то,а так по темам пробегитесь там тоже есть чему поучится.
     
  12. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    961
    Симпатии:
    512
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    ну я бисером занимаюсь= и что?
    [​IMG][​IMG][​IMG]
     
  13. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    961
    Симпатии:
    512
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    развивает мелкую моторику рук-чего и вам советую
    пы сы и памяти и логического мышленя
    это тебе не рыбу коптить
     
  14. Александр67

    Александр67 Пользователь

    Регистрация:
    7 дек 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
  15. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.360
    Пол:
    Мужской
    НО-НО-НО!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я БЫ ПОПРОСИЛ БЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!::av
     
  16. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    961
    Симпатии:
    512
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    а ты попробуй::y
    ты еще не видел что злой крючком вытворяет- просто демон какой то
     
  17. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.360
    Пол:
    Мужской
    Ну и я признаюсь, показать уже давно нечего, много лет прошло, но... с конца 80х, и до середины 90х, швейным делом подрабатывал))) Сколько всяких варёнок сшил, и штанов и курток, не сосчитать)))
     
  18. Олен

    Олен Пользователь

    Регистрация:
    16 мар 2021
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Ремонт обуви
    Адрес:
    Украина Житомир
    Я пробовал в квартире, не долго, прикапчивал готовую колбасу. Восьмой этаж, тяга вентканала хорошая)). Короб делал герметичный + дымогенератор из старых термосов
     

Поделиться этой страницей