1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Подскажите где лучше расположить вентилятор конвекции в коптильни ?

Тема в разделе "Устройство коптильных камер", создана пользователем Stil, 20 июн 2020.

  1. ДАН550

    ДАН550 Пользователь

    Регистрация:
    4 дек 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    Кольцевой не работает без вентилятора, сгорит. Такая у меня уже есть коптильня, иногда нужен только подогрев.
     
  2. Efisher

    Efisher Пользователь

    Регистрация:
    12 авг 2024
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Электроника
    Адрес:
    05 07 123
    Теплый воздух подымается в верх. При таком расположении ТЭНа, будет большой перепад температур. Поэтому, его ставят на низ.
     
  3. ДАН550

    ДАН550 Пользователь

    Регистрация:
    4 дек 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    Значить придётся внизу крепить, а сверху поддон, хотя тоже плохо, жир будет подгорать.
     
  4. ДАН550

    ДАН550 Пользователь

    Регистрация:
    4 дек 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    В общем решил все же ставить круглый с вентилятором, а тот решёткой поставлю в первую копилку, она у меня 1,5 м высотой , а вентилятор с тэном стоят вверху, сегодня делал скумбрию г/к, а нижний ряд не набирает температуру, пришлось дополнительно печку снизу ставить. Так что там тэн второй по любому нужен, ну и вентилятор второй.
     
  5. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.171
    Симпатии:
    902
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Для того что бы не было зашел и вышел ставят шибера,ими и регулируют потоки воздуха,а вот их как раз на вашем рисунке и нет)))
     
  6. Efisher

    Efisher Пользователь

    Регистрация:
    12 авг 2024
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Электроника
    Адрес:
    05 07 123
    Ваше высказывание не верно. На рисунке, расположение не правильное.
     
  7. Efisher

    Efisher Пользователь

    Регистрация:
    12 авг 2024
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Электроника
    Адрес:
    05 07 123
    Дело идет к завершению постройки коптильной камеры и назрел очередной вопрос. Как правильно закрепить уплотнитель для двери? Делают так.
    6.JPG
    Всякая жижа собирается между дверью и креплением уплотнителя. Будет трудно вымыть.
    Можно так
    7.JPG
    Так между дверью и уплотнителем не чего не будет скапливаться.
    Что скажите?
     
  8. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.142
    Симпатии:
    1.483
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    этот вид уплотнителя подразумевает собой что он будет прижат планкой но лучше уголком
     
  9. Efisher

    Efisher Пользователь

    Регистрация:
    12 авг 2024
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Электроника
    Адрес:
    05 07 123
    Это понятно. Меня интересует-планка внутрь камеры или с внешней стороны. Если внутри, то там будет собираться бяка.
     
  10. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.142
    Симпатии:
    1.483
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    делайте как на 2м фото уплотнитель если вас так напрягает что там будет что то собираться, а вообще при мойке камеры все вымоется даже если 1 вариант будет
     
  11. Efisher

    Efisher Пользователь

    Регистрация:
    12 авг 2024
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Электроника
    Адрес:
    05 07 123
    Я так же склоняюсь ко второму варианту.
     

Поделиться этой страницей