1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Форуму требуются Технологи мясного производства
  3. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление

Покупная коптильня КТД - 500. ПОДСКАЖИТЕ

Тема в разделе "Готовые (покупные) коптильные камеры", создана пользователем antony34, 23 июн 2020.

  1. antony34

    antony34 Новичок

    Регистрация:
    19 апр 2019
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Добрый день. Купили на производство новую камеру КТД - 500, столкнулись с проблемой отсутствия необходимого коллера. Кто-то работает/работал на такой камере ? Сталкивались ли с такой же проблемой ? Что можете подсказать для улучшения качества выходящего продукта ? Коптим рыбу морскую/речную.
     
  2. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    2.110
    Симпатии:
    1.040
    Пол:
    Мужской
    доброго времени, а рыбу подсушиваете нормально перед копчением и какая температура в камере?
     
  3. antony34

    antony34 Новичок

    Регистрация:
    19 апр 2019
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Да, конечно, в зависимости от вида рыбы морская 26-32, речная 36 +-
     
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    2.110
    Симпатии:
    1.040
    Пол:
    Мужской
    ну тогда наверное нужно с дг разбираться, может мало дыма дает
     

Поделиться этой страницей