1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Уважаемые пользователи и гости нашего форума, по техническим причинам в ближайшее время форум будет недоступен несколько дней. Проявите терпение!
    Скрыть объявление

Сыровяленая шейка (без копчения)

Тема в разделе "Рецепты для сыровяления", создана пользователем Osteon, 22 дек 2018.

  1. Osteon

    Osteon Просветленный

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    624
    Симпатии:
    521
    Пол:
    Мужской
    Посол 100% нитритной солью, вяление около 2-х месяцев. Закала избежать не удалось... ::bh
    СВ1.jpg СВ2.jpg СВ3.jpg СВ4.jpg
     
  2. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.085
    Симпатии:
    859
    Пол:
    Мужской
    Засолил вот. Что дальше буду с ней делать, пока на не решил. Но что-нибудь буду!!! Если просто соленую не съем:;) IMG_7155.JPG IMG_7158.JPG IMG_7160.JPG IMG_7162.JPG
     
    Виктор и pasha нравится это.
  3. Osteon

    Osteon Просветленный

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    624
    Симпатии:
    521
    Пол:
    Мужской
    Что делать, что делать... ЕСТЬ!!! ЛОПАТЬ!!! ХОМЯЧИТЬ!!! И т.д. ::bm
     

Поделиться этой страницей