Недавняя активность

Svr указал(а) своё место жительства, как Владивосток.

Злой добавил(а) вложение в тему Терпуг холодного капчения.

по такому же принципу солил гребешка,мидии, трубача и детей осьминожки но трубача и детей осьминожки предварительно бланшировал, так же...

Злой ответил(а) в теме Терпуг холодного капчения.

Инструкция 1 Разморозьте кальмаров в прохладной воде и промойте проточной. Не оставляйте тушки долго в воде, чтобы не потерялись...

Злой ответил(а) в теме Терпуг холодного капчения.

Филе гигантского кальмара Кальмар горячего копчения Нужен рецепт копчения кальмара. мало? )

Илья сергеевич ответил(а) в теме Терпуг холодного капчения.

Поиск не выдает многое) щупальцев кальмара не смог найти, а у меня их избыток, скоро свежий ловить буду, а от этого еще не избавился)

Злой добавил(а) вложение в тему Терпуг холодного капчения.

есть конечно но не форумы а темы ) в правом верхнем углу есть значок лупы.....это поиск по форуму )[ATTACH]

Илья сергеевич ответил(а) в теме Терпуг холодного капчения.

подскажите, еще сильно с сайтом не разобрался, есть форумы про кальмар и морепродукты?

Злой ответил(а) в теме Терпуг холодного капчения.

у гк есть только 1 существенный минус......это срок хранения и касается это не только рыбы но так и же и мясных изделий

Злой ответил(а) в теме Терпуг холодного капчения.

я 35 лет прожил на дальнем востоке а родился вообще в вашем крае поэтому не рассказывайте ;) я обожаю селедку гк и красную рыбу и...

Илья сергеевич ответил(а) в теме Терпуг холодного капчения.

У нас на Дальнем Востоке предпочитают больше холодного, горячего очень редко где увидишь

Злой ответил(а) в теме Терпуг холодного капчения.

доброго времени, солится как и любая другая рыба .....от названия рыбы способ посола не изменяется но терпуг прекрасен в виде гк, тем...

Илья сергеевич создал(а) новую тему.

Терпуг холодного капчения

Помогите с рецептом посола терпуга, желательно мокрый посол.

Форум: Рецепты для холодного копчения