Сушильные и климо-камеры Всё о сушильных и климатических камерах. Информация о их назначении, конструкции и модернизации. После изучения данного раздела форума вы с легкостью сможете собрать свою сушильную или климатическую камеру своими руками. Sat, 16 May 2026 15:07:46 +0000 Sat, 16 May 2026 15:07:46 +0000 Форум Свободных коптильщиков http://me23.ru/forums/sushilnye-i-klimo-kamery.32/ Мои климат-камеры Wed, 30 Oct 2024 10:12:08 +0000 http://me23.ru/threads/moi-klimat-kamery.885/ http://me23.ru/threads/moi-klimat-kamery.885/ invalid@example.com (Osteon) Osteon Сделаны из витринных холодильников. Стеклянные дверки оклеены светонепроницаемой пленкой - свет сыровялу очень нежелателен. Основные внутренние вентиляторы подключены параллельно компрессорам, т.е. они перемешивают воздух только во время работы компрессора. В одной из камер штатный лопастной вентилятор...

Мои климат-камеры]]> 6 Самый обычный холодильник "ноу фрост". Mon, 05 Aug 2024 07:51:40 +0000 http://me23.ru/threads/samyj-obychnyj-xolodilnik-nou-frost.879/ http://me23.ru/threads/samyj-obychnyj-xolodilnik-nou-frost.879/ invalid@example.com (Blackrive) Blackrive Известно, что ноу Фрост работает по принципу циркуляции воздуха. Это уже плюс - не нужно никаких вентиляторов устанавливать. Увлажнитель - плоская ёмкость с соляным раствором, всё как обычно. И что главное, степень влажности можно легко регулировать, накрыв емкость, например картонкой и сдвигая ее до необходимой степени. То есть полностью...

Самый обычный холодильник "ноу фрост".]]> Сушка как у борняка или как у ижицы Sun, 03 Mar 2024 05:46:59 +0000 http://me23.ru/threads/sushka-kak-u-bornjaka-ili-kak-u-izhicy.115/ http://me23.ru/threads/sushka-kak-u-bornjaka-ili-kak-u-izhicy.115/ invalid@example.com (John Dillan) John Dillan 96 Климатическая камера своими руками. Mon, 01 May 2023 13:30:18 +0000 http://me23.ru/threads/klimaticheskaja-kamera-svoimi-rukami.304/ http://me23.ru/threads/klimaticheskaja-kamera-svoimi-rukami.304/ invalid@example.com (pasha) pasha ]]> 956 Климатическая камера своими руками и ее автоматизация на arduino Mon, 20 Feb 2023 17:19:13 +0000 http://me23.ru/threads/klimaticheskaja-kamera-svoimi-rukami-i-ee-avtomatizacija-na-arduino.383/ http://me23.ru/threads/klimaticheskaja-kamera-svoimi-rukami-i-ee-avtomatizacija-na-arduino.383/ invalid@example.com (Злой) Злой
Давайте отблагодарим хорошего человека за его работу, кто сколько может и считает нужным перекидывайте мне на карту и я потом переведу ему. Если у кого будут вопросы то задавайте. У нас в планах есть еще к нему заказы на различные дополнительные устройства для облегчения нашего труда....

Климатическая камера своими руками и ее автоматизация на arduino]]> 151 Сушильне вялочная комната для рыбы Tue, 07 Feb 2023 10:35:24 +0000 http://me23.ru/threads/sushilne-vjalochnaja-komnata-dlja-ryby.824/ http://me23.ru/threads/sushilne-vjalochnaja-komnata-dlja-ryby.824/ invalid@example.com (Русик) Русик Есть помещения размером ШхДхВ
3.5х2х3.5 хочу сделать туда камеру чтобы мог сушить перед копчением и вялить рыбу вот только не могу не как сообразить какие нужны вентиляторы по мощности и вопщем как правильно сделать эту камеру чтоб работала без нариканий]]> 2 увлажнитель для камеры Wed, 06 Jul 2022 11:09:50 +0000 http://me23.ru/threads/uvlazhnitel-dlja-kamery.164/ http://me23.ru/threads/uvlazhnitel-dlja-kamery.164/ invalid@example.com (Александр56) Александр56 ]]> 43 Распределение влажности (пара, тумана) в климат-камере Mon, 23 Aug 2021 04:56:27 +0000 http://me23.ru/threads/raspredelenie-vlazhnosti-para-tumana-v-klimat-kamere.677/ http://me23.ru/threads/raspredelenie-vlazhnosti-para-tumana-v-klimat-kamere.677/ invalid@example.com (Osteon) Osteon
Влажность в климат-камере уже давно замусоленный вопрос, но именно этого аспекта - распределения влажности - я не нашел, потому вывел в отдельную тему. Модера прошу табуретками не бросаться! ::y

Аспект вот какой: где скапливается основная часть влажности? Так как я испорчен знаниями о земной тяготении, то рискну предположить, что все же внизу. Этому способствуют личные наблюдения за природным туманом - как-то он предпочитает по земле...

Распределение влажности (пара, тумана) в климат-камере]]> 16 Поток воздуха в климат-камере Fri, 02 Apr 2021 18:25:25 +0000 http://me23.ru/threads/potok-vozduxa-v-klimat-kamere.669/ http://me23.ru/threads/potok-vozduxa-v-klimat-kamere.669/ invalid@example.com (Osteon) Osteon Вопрос ко всем, отдельно к Заратустре с его "Измышлизмами..."
Имеем холодильную витрину. Испаритель под потолком, возле задней стенки. Штатный вент гнал поток ОТ испарителя НА дверку. Меня это не устроило, снял его, и буду ставить тангенциальный вентилятор с таким расчетом, чтобы он гнал поток ОТ дверки НА испаритель, за ним на заднюю стенку и вниз. В соответствии с Заратустровскими измышлизмами. Я так хотел сделать давно, Заратустра лишь подтвердил мою несовершенную...

Поток воздуха в климат-камере]]> 5 Автохолодильник под мини камеру Sat, 12 Dec 2020 06:22:50 +0000 http://me23.ru/threads/avtoxolodilnik-pod-mini-kameru.560/ http://me23.ru/threads/avtoxolodilnik-pod-mini-kameru.560/ invalid@example.com (Валентин73) Валентин73 15 Измышлизмы на тему климаткамеры Fri, 27 Nov 2020 07:44:25 +0000 http://me23.ru/threads/izmyshlizmy-na-temu-klimatkamery.628/ http://me23.ru/threads/izmyshlizmy-na-temu-klimatkamery.628/ invalid@example.com (Заратустра) Заратустра Необходимо было решить три проблемы: регулировка температуры, влажности и обдув.
Начал с обдува и отсеял модели...

Измышлизмы на тему климаткамеры]]> 143 Как всегда новенький и сразу вопрос ) Wed, 18 Mar 2020 12:04:52 +0000 http://me23.ru/threads/kak-vsegda-novenkij-i-srazu-vopros.580/ http://me23.ru/threads/kak-vsegda-novenkij-i-srazu-vopros.580/ invalid@example.com (Sergey07) Sergey07 Занимаюсь любительски сыровялением мяса и горячим копчением. Сейчас хочу перейти на новый уровень это колбасы и холодное копчение. Есть частный дом (с местом установки проблем нет).
В перспективе хотел бы иметь возможность изготовления что то типа хамона
Как мне кажется мне нужно следующее: камера со стекл дверью, подсветкой и возможностью нагрева и охлаждения, а так же контроля влажности и установка вентилятора.
мало что похожего встречается в интернете, хотел...

Как всегда новенький и сразу вопрос )]]> 2 Раскатка для фарша Tue, 10 Dec 2019 10:00:07 +0000 http://me23.ru/threads/raskatka-dlja-farsha.555/ http://me23.ru/threads/raskatka-dlja-farsha.555/ invalid@example.com (TM Master-Smoke) TM Master-Smoke
Раскатка для фарша]]> Промышленный ДЕГИДРАТОР Tue, 10 Dec 2019 09:42:00 +0000 http://me23.ru/threads/promyshlennyj-degidrator.554/ http://me23.ru/threads/promyshlennyj-degidrator.554/ invalid@example.com (TM Master-Smoke) TM Master-Smoke Посмотреть вложение 2875]]> 5 Климат-камера в морозном помещении Sat, 07 Dec 2019 18:12:09 +0000 http://me23.ru/threads/klimat-kamera-v-moroznom-pomeschenii.531/ http://me23.ru/threads/klimat-kamera-v-moroznom-pomeschenii.531/ invalid@example.com (Osteon) Osteon дублирование темы с ЕК, но не все наши там есть... Тема короткая, прочтите, потом мои рассуждения обдумайте.
В той теме ясно сказано, что холодильник низзя включать при Т ниже нуля. Но... Ведь он и не будет включаться, правильно? Если все термостаты исправны. Так что мешает переделанный на климат-камеру холодильник держать в морозном помещении? Ведь там вопрос только...

Климат-камера в морозном помещении]]> 47 Климат-камера в подвале Tue, 27 Aug 2019 19:15:59 +0000 http://me23.ru/threads/klimat-kamera-v-podvale.505/ http://me23.ru/threads/klimat-kamera-v-podvale.505/ invalid@example.com (Osteon) Osteon Имеем подвал под гаражом, заглублен на три метра. Подвал вентилируемый. Есть надежда, что определенный микроклимат там будет поддерживаться. Хочу разместить там климат-камеры из холодильников.
Как известно, при работе холодильника радиатор сзади нагревается, соответственно, будет нагревать помещение подвала. Это совершенно неправильно.
С другой стороны - там постоянно будет, мягко говоря, прохладно. Сейчас,...

Климат-камера в подвале]]> 38 Какой холодильник выбрать для переделки в климатическую камеру? Wed, 22 May 2019 18:20:23 +0000 http://me23.ru/threads/kakoj-xolodilnik-vybrat-dlja-peredelki-v-klimaticheskuju-kameru.441/ http://me23.ru/threads/kakoj-xolodilnik-vybrat-dlja-peredelki-v-klimaticheskuju-kameru.441/ invalid@example.com (vash) vash Какой холодильник взять за основу? Предлагаю в этой теме обсудить.
Мы тут в чате переписывались с Александром Жердецким, но это может пригодиться не только нам, поэтому скопировал в эту тему.
Какой холодильник выбрать для переделки в климатическую камеру?]]> 30 С чего сделать корпус для климокамеры? Mon, 02 Apr 2018 13:54:59 +0000 http://me23.ru/threads/s-chego-sdelat-korpus-dlja-klimokamery.287/ http://me23.ru/threads/s-chego-sdelat-korpus-dlja-klimokamery.287/ invalid@example.com (Злой) Злой 31 К вопросу о парогенераторах Tue, 27 Mar 2018 12:12:35 +0000 http://me23.ru/threads/k-voprosu-o-parogeneratorax.263/ http://me23.ru/threads/k-voprosu-o-parogeneratorax.263/ invalid@example.com (Osteon) Osteon
К вопросу о парогенераторах]]> 7 Двухкамерный холодильник для климат-камеры Fri, 02 Mar 2018 07:37:06 +0000 http://me23.ru/threads/dvuxkamernyj-xolodilnik-dlja-klimat-kamery.266/ http://me23.ru/threads/dvuxkamernyj-xolodilnik-dlja-klimat-kamery.266/ invalid@example.com (Osteon) Osteon Тут вопросец один нарисовался... У меня холодильник рабочий появился, но двухкамерный (на фото). Его можно под сыровял приспособить? В смысле, если в обычной камере 12 градусов + влажность держать? Морозилка не сдохнет? Или ваще компрессор? А морозилка будет морозить, если если в верхней камере 12 градусов держать? У кого какие соображения?]]> 18