1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Раскатка для фарша

Тема в разделе "Сушильные и климо-камеры", создана пользователем TM Master-Smoke, 10 дек 2019.

  1. TM Master-Smoke

    TM Master-Smoke Пользователь Продавец

    Регистрация:
    1 дек 2019
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Производство пищевого оборудования
    Адрес:
    Новосибирск, Кубовая 66\1
    Предлагаю к продаже раскатку для фарша как рыбного так и мясного, для изготовления снэков под пиво. Толщина коржа регулируется по высоте обычно от 5 до 15 мм ,"Дышащая пленка" раскатывается на стол подготовленный фарш раскладывается на пленку , вкладываем пруток 6мм , накрываем пленкой фарш и расскатываем фарш по всей поверхности скалкой , в нашем случае 17кг нержавеющий стержень с ручками. Затем подвешиваем в сушилку. После сушки, снимаем пленку и режем пласт на много-дисковом слайсере на полоски от 5 до 20мм. Данная технология существенно удешевляет производство снэков так как в приготовлении используется более дешевое сырье.
     

    Вложения:

    • 4678854471.jpg
      4678854471.jpg
      Размер файла:
      42,3 КБ
      Просмотров:
      28

Поделиться этой страницей