Салями "Абсент"

Пикантная горечь полыни. НО - на любителя. "Божьего дерева" не было, потому положил аптечную в половинной дозе. Если горечь не любите - лучше обойтись просто добавлением абсента...

 

Хотел сделать абсент, нашел в поле полынь, а их видов то много, хрен его знает какую нашел.
Списался по вацапу с специалистом травником, тот говорит, определить нужная ли полынь очень просто, попробуй на вкус листик и все сам поймешь.
ну я отгрыз кусочек листика, и действительно все сам понял. Там горечь запредельная просто, ни запить ни заесть не получается, так и ходил пол дня с приятным послевкусием.
Абс мне не зашел, а полынь ну ее нахрен.

 

Да вы батенька ещё тот извращенец. Люди Абс пьют, а ты Вадик его грызешь. Разве так можно???

 

Он давно уже изменяет варено-копченым деликатесам

 

Не знал, что это болезнь

 

Это ОЧЕНЬ серьёзное заболевание и оно не излечимо

 

Это я его заразил. Он не даст соврать...

Серега, я не изменяю... Это профессиональный рост!

А я предупреждал - на любителя...

 

Большой я вширь, на весах... А я про колбасу...

 

На весах ты не сильно большой. А вот человек ты Большой души. Ну это так. Лирика

 

Дополняю - вчера, от фонаря, положил на ломтик абсента ломтик маринованного имбиря (кстати, своего приготовления )... Так вот, ответственно ответствую - это чего-то особенного!!! Горечь полыни как нельзя лучше сочетается с экзотичной пряностью имбиря! Так что, если кто готов почти 3 месяца ждать "абсент", то рекомендую - не пожалеете!
PS Все высказанное в этом топике является исключительно мнением автора, и если вам не понравится - тапками в меня кидаться нет смысла - все равно не докинете...