Продам Формовочные сети для копчения мяса и рыбы

Пока нет.

 

да
коллаген, белкозин

 

В основном большинство компаний продают Белкозин, Вискофан и Натурин.

 

Андрей, может быть термоусадочные ПЛЕНКИ???

 

Да.Наверно пленки.Они бывают термоусадочными.

 

Здравствуйте!Порекомендуйте для балыковой и подобных толстенких колбас/ветчин
какую оболочку лучше использовать коллагеновую 65 или 60

 

В идеале для ветчины лучше пленка целлюлозная или коллагеновая .В основном интересовало для балыковой колбасы магазинные мне показались калибр 65 .

 

оболочка 100 даже не бывает.Максимальная 87 у целлюлозной.

 

Полиамидная оболочка для Мортаделлы 120 мм - Купить полиамидная оболочка для Мортаделлы 120 мм в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Казани, Самаре, Омске, Челябинске, Ростове-на-Дону, Уфе, Волгограде, Красноярске, Перми, Воронеже, Магнитогорске, Нефтеюганске, Сургуте, Березниках в интернет-магазине «ЕмКолбаски», доставка по всей России.

 

Полиамидных не смотрел вообще .Они не подходят для полукопченых больше для докторской.Смотрел из натуральных.В емколбаски накрутка 300-500% еще и доставка.

 

Мне пришли экземпляры оболочек прямые и кольцевые, пленки и сосисочные гильзы.Выложу когда сфоткаю.

 

А АйЦел есть такая? И сосисочные тоже интересуют?

 

Коллаген.Фиброуз.Целлюлоза.

 

Фирма Натурин и Вальскордер

 

а можно прайс загрузить вместо фоток?

 

Прайс в форме пдф уже загружен на 2 странице этой темы.

 

А на оболочки есть прайс?

 

оболочки купил пока только экземпляры на пробу.могу как подарок немного приложить покупателям 2 бабин сетки.