1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Подскажите где лучше расположить вентилятор конвекции в коптильни ?

Тема в разделе "Устройство коптильных камер", создана пользователем Stil, 20 июн 2020.

  1. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    635
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    Зазор от экрана до крыльчатки смотри там около 5мм,отверствие в экране ровно по центру крыльчатки.
     
  2. Stil

    Stil Просветленный

    Регистрация:
    11 дек 2018
    Сообщения:
    265
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    А если зазор до крыльчатки 10мм. ?
     
  3. Stil

    Stil Просветленный

    Регистрация:
    11 дек 2018
    Сообщения:
    265
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    У Вас ватсап есть ?
     
  4. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    635
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    Надо подбирать ,может и 10мм .Я экран на шпильки ставил и гайками регулировал растояние пока не впоймал максимальную скорость воздуха по бокам.В круглой камере (малютке из бойлера 100л) крыльчатка просто сеткой ограждена от продукта.
     
  5. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    997
    Симпатии:
    536
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    Файлы слишком большие, сожмите фото и будет вам счастье, максимальный размер 4,5 мбайта ну или на Яндекс диск и суда ссылку
     
  6. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    значит фото большого разрешения или размера, форум не принимает километровые фотографии или которые весят больше 5мб
     
  7. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    635
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    В сапе списались,вроде указал на все огрехи.Вертушка крутилась в другую сторону и отверствие почти равное диаметру крыльчатки.
     
    Виктор и Злой нравится это.
  8. Sergey80

    Sergey80 Пользователь

    Регистрация:
    28 авг 2019
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Тогда так и не поставил движок, и вот решил вернуться к этому вопросу.
    Вентилятор радиальный ВЦ 14-46 (ВР-280-46) №2,0 (0,18кВт/1500об) Среднего давления вот у этого к примеру максимальная температура воздуха 80 градусов. В камере 85 предел. Стоит его рассматривать?
    Вот еще какой то жаростойкий Вентилятор радиальный ВанВент BPВ 14M Жаростойкая Ø140
    С длинным валом не попадаются, чтобы через утеплитель он прошел
    Они все горизонтальные, их можно вертикально использовать? И я правильно понимаю что улитку саму разбираю и ставлю крыльчатку в камеру и потом по венканалам по бокам вниз смесь воздушную.
    Вентилятор радиальный Bahcivan OBR 140M-2K одностороннего всасывания или такой поставить и что то жаростойкое положить между ним и камерой
     
    Последнее редактирование: 16 дек 2020
  9. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Sergey80 Цена их не смущает? Как обслуживать от копоти?
    Почему бы обычные не использовать, от духовых шкафов? Несколько, разнесено или попарно или попарно разнесено.
     
  10. Sergey80

    Sergey80 Пользователь

    Регистрация:
    28 авг 2019
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    камера 0,7*0,7*1,4. Сейчас стоит от духового шкафа, толку от него нет. Стоит строго по центру на задней стенке. Может он слабый какой то. но особо не чувствуется поток воздуха.
    Цена не смущает. Как обслуживать я не знаю. Если бы знал ответы на все свои вопросы, то и не задавал бы их))
    Коробку собрал, но температура плохо распределяется и нет конвекции. Вот хочу решить эту проблему. Покупка движка в пределах 7-8 тыс устраивает.
     
  11. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    635
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    фото покажи,направление вращения правильно,экран какой.Более подробней информацию,а так будем еще год гадать на кофейной гуще.
     
    Последнее редактирование: 16 дек 2020
  12. Sergey80

    Sergey80 Пользователь

    Регистрация:
    28 авг 2019
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    По размерам файла есть ограничение? А то ошибку выдает при попытке загрузить
     
  13. Sergey80

    Sergey80 Пользователь

    Регистрация:
    28 авг 2019
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Вращается по часовой стрелке. Диаметр 150 мм. Экран снял. Размеры 30х30 см.
     

    Вложения:

  14. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.179
    Симпатии:
    914
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    на твою камеру таких нужно 3 шт и тогда будет всё ок
     
  15. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    635
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    S01217-12332758.jpg А экран покаж.Центральное отверсвие должно быть по размеру внутрених краев лопастей. Ну да камера высокая ,как минимум два штуки нужно.
    Это обычный ,втягивает на себя,расположен под потолком ,высота камеры 1метр.Продукт равномерно окрашевается по всей высоте.
     

    Вложения:

    Последнее редактирование: 17 дек 2020
  16. Sergey80

    Sergey80 Пользователь

    Регистрация:
    28 авг 2019
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    А что за двигатель? Вот тут явно вал нужен длинный. И где бы найти движок с таким пропеллером?) Искать по отдельности и потом как то совмещать не уверен что получится.
    А по поводу маленьких от духовки. Мне кажется у них физически мощности не хватит для камеры таких размеров. Скорость воздушного потока слабая. Недодует до дверцы)) Духовки все же не такие глубокие и широки.
    Так что скажите по поводу тех улиток что выше выкладывал? В последней и отступ есть от вертушки и цена норм.
     
    Последнее редактирование: 17 дек 2020
  17. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    возьмите вентилятор от витринного холодильника и можно даже с мотором но вал придется полюбому наращивать чтоб двигатель вынести за пределы камеры
     
  18. Sergey80

    Sergey80 Пользователь

    Регистрация:
    28 авг 2019
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Наращивать вал чем? И надо же его отцентровать как я понимаю? Как все сделать то в домашних условиях?)
     
  19. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    у любого токаря с 2 классами образования можно заказать удлинитель )
     
  20. Sergey80

    Sergey80 Пользователь

    Регистрация:
    28 авг 2019
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Да где в Москве найти таких рукастых ребят?)
    Но все же, если улитку разобрать и поставить крыльчатку сверху в камеру, толк будет? И по воздуховодам вних поток воздуха направить. Это мне проще сделать, чем токоря искать)
     

Поделиться этой страницей