Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

Крендель ты. Нет желания, не хуй отвечать. Тебя ни кто не заставляет. Выебываешься как сдобный пряник. Здесь люди опытом делятся и ответы на вопросы получают. А ты если такой умный, книги пиши, а не на форумах подвисай.

 

тебе уже говорили несколько раз и я и Злой что для того, чтобы задавать вопросы нужно в голове иметь мало-мальскую базу знаний предмета.
относительно не хочешь - не отвечай - да ты невежда и гордишься этим. посчитай сколько вопросов тебе было отвечено, и сколько раз тебе было сказано что ПРОЧИТАЙ БЛЯТЬ ТЕМАТИЧЕСКУЮ ЛИТЕРАТУРУ.
поэтому я бы на твоем месте так дерзко себя бы не вел.


вот я помню - золотые времена раньше были, когда на тематических форумах, для того чтобы разблокировалась возможность писать там надо было ответить на ряд тематических вопросов. не ответил - не можешь писать - иди учить матчасть. очень сильно дисциплинировало пользователей, и тупых вопросов было дюже меньше.

 

Понимаешь, кто-то говорит, что нет смысла лопатить литературу по той причине, что инфа или устаревшая, или данные не точные, ошибки бывают. Хорошо, тогда направь пожалуйста на толковую литературу. Я перечитаю, это не сложно.

 

ну в вашем случае - вся вузовская учебная программа мясопереработки и безопасности пищевых продуктов.
там вы найдете и про копчение и про устройство камер и про хранение и про составление рассолов и еще очень много чего интересного.
https://www.twirpx.com/files/science/food/meat/
вот ссылка на крайне неплохую библиотеку.

 

Ок, спасибо вам большое и успехов в работе!

 

Принято, Злой. Большаков дал ссылку, буду учиться)

 

Кстати с дымом вопрос решил. Сделал кассеты из просечки в виде прямоугольника, засыпаю опилки с торца и поджигаю с двух сторон. Выхлоп поставил сотку, 1,5 метра. И основной косяк - вентилятор. Слишком сильно дул. Он сбивал тягу, дым рассеивался и вылетал в трубу. На малых оборотах дымит отлично, но горячий воздух до нижних полок не нагоняет. Нужна средняя скорость. Завтра буду ставить регулятор напряжения на вент.

 

Как не слышал??) Я как раз потому и поставил, что к совету прислушался. AVS пользователь советовал, если я не ошибаюсь.

 

Очень грубо и не уважительно .
Но , ты прав , что люди здесь делятся жизненным опытом .

 

Послушай. Во-первых, вопрос уже решен и не получил продолжения, к счастью. Во-вторых, не я начал "тыкать", писать через "..уй" и обзываться, что категорически неприемлемо. Просто потому, что слишком много вопросов было задано. Ну да ладно, дело прошлое. Не стоит вспоминать. Я с уважением отношусь ко всем участникам форума, без исключения.