1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Важно Кутер самодельный

Discussion in 'Вспомогательная электроника и автоматизация' started by bub, Jul 31, 2017.

Page 6 of 10
  1. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    Не ну понятное дело, буйных успокаиватьddd
     
    gena, Aug 11, 2017
    #101
  2. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    читал читал, устал хлопцы!
    Если уж на то пошло, получается у Доброслава не куттер, и возникает закономерный вопрос зачем купил?
    Поехали далее, про руки из нужного места-иногда так нагадят в душу, что делится своей самоделкой не хочется уже ни где,, и еще раз повторюсь, все делается руками человека, тут уже вопрос стоит или не стоит заморачиваться если цена будет одинаковой между китайцем и самоделкой!
    По поводу вакумников, ну эт вы батенька загнули, что бы работать на таком, объем продаж должен быть гигантский, иначе нафиг он нужен, и далее приближая свою продукцию к заводскому виду, часть клиентов теряется сразу, ибо хотят кушать домашнее а не магазинное, а когда видят похожее на магазинное, психология отталкивает, как то так, мысли в слух...
     
    John Dillan, Aug 11, 2017
    #102
    Андрей Шнар and gena like this.
  3. Александр31регион

    Александр31регион Просветленный

    Joined:
    Aug 9, 2016
    Messages:
    244
    Likes Received:
    121
    Gender:
    Male
    Были бы средства, можно и самолет сделать::writ
     
    Александр31регион, Aug 11, 2017
    #103
  4. Доброслав13

    Доброслав13 Пользователь

    Joined:
    Jul 28, 2016
    Messages:
    90
    Likes Received:
    60
    Gender:
    Male
    ну в категориях взрослых колбасников это не кутер а мощный блендер и не более того,
    я кручу на нем эмульсию на варенку, до идеала конечно не дотягивает но с прогонкой 5 раз через мясорубку на самой мелкой решетке даже рядом не стояло.

    ЗЫ я сделал уже не один пуд колбасы, сосисок и паштетов на нем - результат за эти деньги очень достойный
    Всем добра и удачи в изысканиях
     

    Attached Files:

    Доброслав13, Aug 12, 2017
    #104
    John Dillan likes this.
  5. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Всем доброе утро ,я не спорю на счет магазинского внешнего вида колбас,но факт остается фактом .Толи будеш крутить неизвестно сколько ,толи за час получиш результат.Заводской кутер это не догма ,но похожее подобие я думаю будет уместно в домашнем производстве.Я вчера просто ради интереса у девочки спросил как оно выглядет на производстве в живую.
     
    AVS-123, Aug 12, 2017
    #105
  6. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Ну и так на всяк случай обороты ножей регулируются частотным регулятором.Т.е. Степень измельчения регулируется.По практике работы с этими регуляторами дешовка работает на свою цену.У нас стоят только итальянцы,пробовали китай на месяц хватает,потом начинает жить своей жизнью.Работаю дежурным электриком на хлебопекарском комплексе"Кулиничи".Это для уточнения чтоб вопросы лишнии не задавали
     
    AVS-123, Aug 12, 2017
    #106
  7. bub

    bub Активист

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    184
    Likes Received:
    75
    Gender:
    Male
    а толку если предупреждения мои снимают некоторые люди
     
    bub, Aug 12, 2017
    #107
    Александр31регион likes this.
  8. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    причину по которой я снял его, уже тебе объяснял.....
     
    Злой, Aug 12, 2017
    #108
  9. bub

    bub Активист

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    184
    Likes Received:
    75
    Gender:
    Male
    ну вот теперь сам и наказывай
     
    bub, Aug 12, 2017
    #109
  10. bub

    bub Активист

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    184
    Likes Received:
    75
    Gender:
    Male
    странно, у нак китайские частотные преобразователи лет по 5 отработали::sc работаю киповцем на масло заводе
     
    bub, Aug 12, 2017
    #110
  11. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    Это все тонкости, сейчас самое важное собрать блок ножей, и чашу, двигатель это уже вопрос совсем другой, можно использовать коллекторный двигатель и регулятор на ардуине, жить своей жизнью точно не будет!
    Вопрос следующий, стоит ли делать вертикальный куттер или же сразу начать сложную конструкцию горизонтального катера с вращающейся чашей?!
    И ещё вопрос, вертикальный куттер может измельчить мясо например на сервилат? ( Вопрос к Доброславу)
     
    John Dillan, Aug 12, 2017
    #111
  12. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,196
    Likes Received:
    944
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Наткнулся на просторах интернета,может кому пригодится:
    1779930_708233419244819_8292249319522575898_n.jpg 10622802_708233465911481_4125321948272436515_n.jpg 10857994_909687492383819_467405099789658012_n.jpg IMG_1538.JPG IMG_1540.JPG
     
    Виктор, Aug 13, 2017
    #112
    Osteon, bub, John Dillan and 2 others like this.
  13. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    Отлично,вот это уже по теме::ay
    вот так бы все писали и предлогали свои варианты, а то шо попало пишут лижбы написать,так еще и говорят что не встречали ничего из самоделок на просторах ИНЕТА. А на самом деле есть,кто ищет тот найдет.
     
    Last edited: Aug 13, 2017
    gena, Aug 13, 2017
    #113
    Александр31регион, Виктор and John Dillan like this.
  14. Александр31регион

    Александр31регион Просветленный

    Joined:
    Aug 9, 2016
    Messages:
    244
    Likes Received:
    121
    Gender:
    Male
    Last edited by a moderator: Aug 14, 2017
    Александр31регион, Aug 13, 2017
    #114
  15. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Куттер 1.jpg А вот и отзыв владельца такого куттера. И как раз в тему.
     
    Андрей Шнар, Aug 14, 2017
    #115
  16. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Злой, Aug 14, 2017
    #116
  17. Александр31регион

    Александр31регион Просветленный

    Joined:
    Aug 9, 2016
    Messages:
    244
    Likes Received:
    121
    Gender:
    Male
    Александр31регион, Aug 14, 2017
    #117
  18. Доброслав13

    Доброслав13 Пользователь

    Joined:
    Jul 28, 2016
    Messages:
    90
    Likes Received:
    60
    Gender:
    Male
    если помучиться то можно получить на ссервелат фарш, но зачем когда с этим отлично мясорубка справляется
    по большому счету использую его только для эмульсий и все

    если сможете сделать с вертикальными ножами и вращающейся чашей это будет намного лучше
     
    Доброслав13, Aug 15, 2017
    #118
    Kirill, AVS-123 and Андрей Шнар like this.
  19. Александр31регион

    Александр31регион Просветленный

    Joined:
    Aug 9, 2016
    Messages:
    244
    Likes Received:
    121
    Gender:
    Male
    Сделать можно, финансы нужныah
     
    Александр31регион, Aug 15, 2017
    #119
  20. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    Понял, спасибо за ответ! Я понял, к чему буду стремиться!
     
    John Dillan, Aug 16, 2017
    #120
Page 6 of 10

Share This Page