1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Важно Что такое шнековый дымогенератор

Тема в разделе "Шнековые", создана пользователем gena, 1 сен 2016.

  1. АлексейСибирь

    АлексейСибирь Пользователь

    Регистрация:
    18 дек 2022
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Спасибо за внятные разъяснения)
     
  2. KoMap

    KoMap Пользователь

    Регистрация:
    26 сен 2019
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Подскажите пожалуйста, на сколько градусов в камере поднимает температуру шнековый Борняк при подключении напрямую?
     
  3. Сосновец

    Сосновец Активист

    Регистрация:
    3 авг 2022
    Сообщения:
    135
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Пчеловодство, копченип
    Адрес:
    гПенза
    Я конечно не пробовал, но думаю шнек не намного поднимает температуру в камере, к тому же можно добавить гофру между дымогенератора и камерой
     
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    так зависит от обьема вашей камеры наверно..... если у вас на 10л то поднимет градусов на 8-10 а если контейнер 20тонный то не определите
     
  5. LeoN

    LeoN Пользователь

    Регистрация:
    29 май 2020
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
  6. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    на видео говорится же что у них аналог борняка, значит скорей всего и в их изделии есть такие же косяки как и у борняка
     
  7. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Они там много чего изменили в лучшую сторону, а так да, как исходник был у них борняк. Автор этого есть тут на форуме.
    У меня такого нету, как оно на самом деле не знаю.
     
  8. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    кто? о_О
     
  9. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    ворошителя не заметил, на одном фото стоит какой то контроллер а на видео дг без контроллера, циклического таймера тоже нету...... так что там в лучшую сторону тогда?
     
  10. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Игорь223
     
  11. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Тут вопрос, нужен ли ворошитель на таких дымогенах,
    На сапоге нужен, не я первый к этому пришел, и к своему приделал.
    Тут по идее проще.
     
  12. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    нужен, потому что часто шнек выгребает центр а края остаются
     
  13. LeoN

    LeoN Пользователь

    Регистрация:
    29 май 2020
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    ворошитель есть , параллельно шнека стоит, вот видос по свежее
     
  14. Александр 777

    Александр 777 Новичок

    Регистрация:
    25 дек 2023
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Вечер добрый! Уважаемые форумчане, как правильно подсоединить шнековый дымогенератор борняк к коптильной камере, для холодного копчения через трубу 100 мм(в крышу или в верхнюю заднюю часть или в нижнюю боковую (схема)) .
     
  15. Анстрой

    Анстрой Пользователь

    Регистрация:
    5 июл 2018
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    город Первого Салюта
    ИМХО ,я делал снизу с боку (все равно дымок даже 15-17 гр.тянет к верху), А по центру задней стороны внизу стоит ТЭН с миской для варки...
     
  16. ДАН550

    ДАН550 Пользователь

    Регистрация:
    4 дек 2018
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, если использовать шнековый дымогенератор, надо включать конвекцию? Если нет, то как подогревать камеру до 25С в холодное время при х/к. Так как понял что тэн один без вентилятора включать нельзя.
     
  17. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    доброго времени, это обычный дымогенератор который делает дым а конвекция и тэн это оборудование вашей коптилки и они никак не взаимосвязаны между собой
     
  18. ДАН550

    ДАН550 Пользователь

    Регистрация:
    4 дек 2018
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    У меня не большой ящик с лабиринтом . там эл.печку воткнул через терморегулятор .Сейчас решил собрать чуть по более , заказал конвекцию , шнековый дымогенератор . А тут у Агапкина услышал , что при лабиринте не используют конвекцию , будет раздувать , да и дымок слабый разряженный .Вот и возник вопрос , а что при шнековом , на сколько густой дым будет , по сравнению с лабиринтом или сапогом ?
     
  19. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.504
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    ну скажу чисто свое мнение и оно может не совпадать с другими......как по мне продукты копченые с помощью шнекового дг имеют как минимум на порядок а то и на несколько порядков вкус, цвет и запах лучше чем тож самое но с лабиринтом или сапогом
    дым с шнека не такой плотности как у лабиринта но по хорошему при хк копчении летом даже для шнека желательно делать металлический ящик для охлаждения дыма и соединять этот ящик с коптилкой например алюминиевой гофрой как на кухонных вытяжках
     
  20. ДАН550

    ДАН550 Пользователь

    Регистрация:
    4 дек 2018
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Я так и планирую, заказал шнековый с ящиком.
     

Поделиться этой страницей