Важно Сушка как у борняка или как у ижицы

В каждом регионе индивидуально,если мне такое сооружать,то еще и осушитель нужно конкретный,вода грунтовая рядом,в погребе ниже 80% влажность не опускается.
Летом не мог рыбу нормально завялить,там сыро,на улице днем 50 доходит,и бегал с ней туда сюда.

 

Жарить надо было, а не бегать

 

Вообще не смешно ,по 6-10кг в день жарить.
Печень столько не смогет выдержать.

 

Однако разрывчик в параметре. Практически хоть штиль, хоть ураган подходит.

 

не обязательно же в погребе это делать, тоже на одном сайте смотрел мужик вином занимается, построил погреб, а над ним помещение с охлаждением кондеем для мацерации

 

ну так и условия то разные и рыба тоже разная бывает,если интересно там внизу сообщение ссылка на исходник есть,там всё очень подробно описано,для разных видов рыб.Просто не стал сюда копипастить,засерать тему.

 

Ребят, оптимальная теп. для сушки какая ?

 

См.выше сообщение №78

 

Доброго времени суток . Кто-нибудь пробовал маньтировать тепловую пушку в коптильню на крышу с внешней стороны ?

 

Лысый фен вхерачивал строительный, но длина полета вашей фантазии впечатляет

 

Зашкаливает за уровень земного воображения

 

Но как вариант рассмотреть можно ?

 

А НАХУА?

 

Добрый день. Возник вопрос по сушке. Собрал сушильную камеру отдельно от коптилки. Поставил в помещении, здесь воздух сухой, отапливаеться,. Сделал как у многих сверху вентиляторы, с низу решётки. И тут возник вопрос как установить вентеляторы , на обдув или вытяжку. На обдув если ставить не будет ли корку создавать на продукте? Ну в общем думаю вопрос понятен.

 

Извиняюсь, не увидел ответ Ваш, в телефоне пишу. Удалил свой вопрос. Да так и решил.

 

Еще лучше установить внутри камеры зиеевик по принципу самогонного апппрата, или кондиционера, и сушить воздух внутри не пуская внутрь забортный воздух.
Так сушить эффективнее в любую погоду.