1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Внимание Что такое эжекторный генератор дыма

Discussion in 'Эжекторные (компрессорные)' started by Злой, Jul 21, 2016.

  1. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Самое трудное добиться экономичного стабильного тления, без затухания, а у тебя это получилось. Экспериментируй дальше. Попробуй увеличить подачу воздуха.
     
    Last edited: Aug 4, 2018
  2. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    взял бы да показал что у тебя получилось, какие изъяны нашел..... и т.д. и т.п. )
     
    Виктор likes this.
  3. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    Поддерживаю,а то многие делают а показывать не показывают.
     
  4. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Так это мои изъяны и что же я их на показ выставлю? Дык меня тогда Андрей Шнар сгнобит.::bh;( Неее вы своих наделайте и хвалитесь ими.::hah
    Так не до конца сделал. Если заработает покажу, а не заработает ::wallзаставлю и тогда покажу.yaho
     
  5. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Нда, для сосисок как-то хреново видимо подходит этот сапог. За 10-15 минут копчения, цвета, практически нет. Как вместо покурить, радио послушать::hah
    Слева лабиринтом, справа сапогом. И колбаса, какая была после обсушки и отепления, практически чуть-чуть цвет изменила.
     

    Attached Files:

  6. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Андрей, а как по кол-ву опилок в единицу времени? Где расход больше?
    По идее, чтобы плотность дымовоздушной смеси была идентичной с лабиринтом, нужно добиваться, чтобы в сапоге расход щепы был чуть больше, ведь дым там хоть мало, но разбавлен воздухом из компрессора.
     
  7. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Да он НЕ мало разбавлен. Много))) Думал...смотри вот, если делать, чтобы сгорало больше щепы, значит нужно добавлять обороты компрессора, а это снова воздух. Даже на тех оборотах, что я делал, у меня из всех щелей дым столбом. Еще добавить, камеру снесет еще, блин))) Какой-то баланс нужен.
    И еще, кроме количества, в лабиринте же половина щепы мелкой, практически мука. Может быть еще от этого дыма больше.
     
  8. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    ::scНу интересный ты такой! ::bfВзял лисапед, приделал ему колеса от мотапеда, а потом: "Караул не едет!" ::bd
    Баланс нарушил, а потом подайте ему баланс.
    Сетку выбрось и попробуй без неё. Без неё дым будет более концентрированный (а мож быть плотный)::be. А когда будешь делать холодного копчения, то опять поставишь.
     
  9. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Сам ты... интересный. Я и коптил без сетки. Так, как он и рассчитан::bi.
     
  10. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    А холодным копчением, сапогом коптить, эт совсем извращение)))
     
  11. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Эт да, я такий!!! ::d
    А мы прям ясновидящие и ясновидим, что ты без сетки свою сосиску коптишь. ddd
    На фото сетка, отсюдова и выводы.::af
    Звиняюсь, забыл что у тебя лабиринт есть.ah

    Получается, что и колёса пинал и стекло протирал, а всё равно не едет ::wall
    Время и температуру обжарки увеличивать не пробовал?
    А мож ну нах и коптить лабиринтом, а его в красный угол и любоваться на него.::\
     
    Злой likes this.
  12. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Валер, я по схеме Фейнера делаю, менять не хотел бы - все устраивает, и цвет, и вкус, и термопотери. Так что, не пробовал. Раньше напробовался, пока эту схему выбрал.
    Вот и на ЕК, к такому же выводу пришли::hah
     
    vash and John Dillan like this.
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Продам коллекцию! Ну оЧЧЧень дорого!!!yaho
     

    Attached Files:

    vash likes this.
  14. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Офигел!!!::an
    Оставляй как память внукам!
    Потом в музей, под стекло и надпись:
    "А вот так коптил Андрей Шнар в начале своей карьеры.
    Тогда он еще не знал, что у него появится лабиринт и после этого он станет "Колбасным королем"! Но не смотря на то, что денег не хватало и он перебивался с ̶с̶ ̶х̶л̶е̶б̶а̶ ̶н̶а̶ ̶в̶о̶д̶у̶ сервелата на брауншвейскую, он безВОЗДмездно передал эти раритеты музею".:arab::bo
     
  15. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Нет. Вначале коптил на плитке, под баком от стиралки. Потом печи на дровах были на производстве. Потом уже сварная конструкция была на лоджии с тэнами. А потом уже, когда в дом переехал, за город, лабиринты и т.д)))
     
  16. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Ты оказывается и ЕК своим сапогом затр...ал::wallgirl???
    Не было у ̶б̶а̶б̶ы̶ коптильщика заботы, подарили ̶б̶а̶б̶е̶ коптильщику ̶п̶о̶р̶о̶с̶я̶ сапог!!!ah:!beer
     
  17. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    ::bf::bhТак тебе тогда можно частный музей открыть и проводить экскурсии. С дегустацией.
    А чтоб народ валом валил, еще и с собой, килограмма по два давать.ah
     
    Андрей Шнар likes this.
  18. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    не знаю чем вам сапоги не угодили- мой меня вполне устраивает-ну нету всех этих болезней про которые вы говорите image.jpg image.jpg
     
  19. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    правда нагнетатель сейчас другой, работает от USB чтоб можно было на рыбалку брать
     
  20. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ты к сапогу крючек привязываешь???? О_О )
     

Share This Page