1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Из чего сделать коптильный шкаф

Тема в разделе "Самодельные коптильные камеры", создана пользователем John Dillan, 24 ноя 2016.

  1. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    да
     
  2. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    В промышленных камера, на дне, иногда уровень жидкостей всяких скапливается см 10. Но там сотни кг продукта. А нам точно нужно это отверстие?
     
  3. gena

    gena Просветленный

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    361
    Симпатии:
    290
    Пол:
    Мужской
    думаю не помешает,если камера внутри метал то помыть можно.
     
    Виктор нравится это.
  4. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    Что не помешает, это ясно. Я просто думал, вдруг надо очень, а у меня нетУO_O
    Я не мою. Шпателем чищу, быстро и без жидкой грязи. Ну ленивый же я::f
     
    gena нравится это.
  5. gena

    gena Просветленный

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    361
    Симпатии:
    290
    Пол:
    Мужской
    я тоже не мою,у меня вагонкой обшита:;)смотрится внутри как черным лаком покрыта.::d
     
    gorex и boss78kw нравится это.
  6. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    АгаO_O
     

    Вложения:

  7. gena

    gena Просветленный

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    361
    Симпатии:
    290
    Пол:
    Мужской
    камера точно как моя::dтока планок для вешал у меня чуть меньше,дак еще наверное из холодильника?
     
  8. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    Нет, это та, что справа. Только на фото она еще почти новая.
     

    Вложения:

    • 2009.jpg
      2009.jpg
      Размер файла:
      79,8 КБ
      Просмотров:
      157
  9. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    у меня в днище камеры сделан слив который закрывается ...... очень удобно, тем более если в камере и гк делается
     
    antoxanik, vash и Виктор нравится это.
  10. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    други, а пробовал кто нибудь конвекцию ставить не с боку а сверху?
     
  11. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    У меня так. Я уже почти всё сделал, а потом узнал что эти двигатели нужно устанавливать горизонтально и нельзя вертикально. Переделывать не стал. Пока работает, но что то гложет: А вдруг заклинит!!!
     
  12. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    так у тебя он где именно стоит, и с чего двигатель?
     
  13. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    Двигатель, как у многих конвекции духовки. Стоит наверху, а не сбоку.
     
  14. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    ну этот двигатель правильно нужно ставить на бок поидее, а те что с аэрогриля на верх. а в работе как он нормально создает конвекцию?какого обьема у тебя камера?
     
  15. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    Дует нормально, но нужно правильно делать экран, хотя Шнар скажет, что экран совсем не нужен. Объем небольшой, это бывшая посудомоечная.
     
  16. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    читай те
    1. А.М.Бражников, Н.Д.Малова, "Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности", М., Пищевая промышленность, 1979
    А.М.Бражников, С.Н.Каменский, Н.Д.Малова и др., "Исследование воздухораспределения в камерах термообработки сырокопченых колбас", Мясная индустрия СССР, 1985, N4, стр.39-45,
    Способ воздухораспределения при сушке мясных и рыбных продуктов
    Статистика сушки
    Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей. Сенченко Б.С., Рогов И.А. и др. Ростов н/Д: издательский центр "МарТ"”, 2001,
     
  17. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    а можно без посылов а просто ответить на вопрос? о_О и обрати внимание на название темы прежде чем куда то посылать
     
  18. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    Да нафик читать, когда почти у всех промышленных сверху. Только те вентиляторы, что мы используем этого не любят.
     
  19. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    ну как бы в этом я могу и возразить......у тебя и меня они разные, у тебя с духовки а у меня с аэрогриля
     
  20. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    А я и возражать не буду, ведь я не знаю что в паспорте на твой вентилятор написано. А у меня написано, что нужно ставить горизонтально. Только, я как всегда заглянул в паспорт после того как установил. girl
     

Поделиться этой страницей