1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Search Results

Search Again
  1. zsss
    Post

    Рецепт Рецепты копчёностей с хутора Силакурши

    Первоисточник бы указали... Замечательные были корреспонденты журнала "Приусадебное хозяйство" Л. Исаченко и Г. Ленская. Со всего СССР...
    Post by: zsss, Jan 26, 2022 in forum: Рецепты для холодного копчения
  2. zsss
    Post

    Разница в засолке свежепойманной и промороженной рыбы.

    Так рассказывай. Не тяни кота за все подробности.
    Post by: zsss, Oct 25, 2020 in forum: Разное
  3. zsss
    Post

    Рецепт Шпроты домашние

    А в связи со всем этим вопрос: как гарантировать, чтобы рыба не переготовилась "в кашу"? В открытой посуде в духовке ещё что-то видно и как-то...
    Post by: zsss, Oct 24, 2020 in forum: Рецепты для холодного копчения
  4. zsss
    Post

    Рецепт Кета холодного копчения

    Интересен вопрос разделки. Можно коптить целой тушкой, просто выпотрошив. Тогда брюшки будут более копчёные, спинка будет похуже. Можно распустить...
    Post by: zsss, Oct 24, 2020 in forum: Рецепты для холодного копчения
  5. zsss
    Post

    Измышлизмы на тему климаткамеры

    Вот сразу как... А то, что лучше один раз увидеть,чем 100 раз услышать. НУ И НА ЭТОМ СПАСИБО!
    Post by: zsss, Sep 3, 2020 in forum: Сушильные и климо-камеры
  6. zsss
    Post

    Измышлизмы на тему климаткамеры

    Фото будут?
    Post by: zsss, Sep 2, 2020 in forum: Сушильные и климо-камеры
  7. zsss
    Post

    Скумбрия

    [ATTACH] [ATTACH] [ATTACH] Было 4 скумбрии и 2 селёдки. Сухой посол - на 1 рыбу 1,5 ст.л. соли и 0,5 ст.л. сахара, солилась 3,5 суток. Получилась...
    Post by: zsss, Aug 29, 2020 in forum: Рецепты для холодного копчения
  8. zsss
    Post

    Климатическая камера своими руками.

    2 484,67 руб. 11%OFF | Inkbird IHC-200 Предварительно проводной цифровой древесный сценический регулятор влажности, контроль увлажнения воздуха...
    Post by: zsss, Aug 22, 2020 in forum: Сушильные и климо-камеры
  9. zsss
    Post

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Сетка тканая нержавеющая Даже такое знаю :)
    Post by: zsss, Aug 11, 2020 in forum: По старинке.....
  10. zsss
    Post

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Если бы у меня сетка лежала и ждала, когда ж я начну гнуть лабиринт, я б на готовые китайские даже не смотрел. Есть пара знакомых камазистов -...
    Post by: zsss, Aug 11, 2020 in forum: По старинке.....
  11. zsss
    Post

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Китайцы освоили разделение каналов: 1 240,89 руб. 50%OFF | Барбекю гранулы лабиринт курильщик генератор горячего и холодного дыма Инструменты для...
    Post by: zsss, Aug 11, 2020 in forum: По старинке.....
  12. zsss
    Post

    Продам электро коптильню Anuka (Новая Зеландия)

    Спасибо на добром слове. Коптильня отличная, удачи в продаже. Что лично меня порадовало - австралийцы не обольщаются насчёт холодного копчения, в...
    Post by: zsss, Aug 10, 2020 in forum: Продам
  13. zsss
    Post

    Продам электро коптильню Anuka (Новая Зеландия)

    Сам придерживаюсь этого принципа. Но тут уступлю желающим, кто поближе к продавцу...
    Post by: zsss, Aug 10, 2020 in forum: Продам
  14. zsss
    Post

    Продам электро коптильню Anuka (Новая Зеландия)

    Все у нас работает, не такая мы и деревня... Но с учетом логистики зеленое земноводное побеждает. Да и зачем мне в хозяйстве 4-я коптильня.
    Post by: zsss, Aug 10, 2020 in forum: Продам
  15. zsss
    Post

    Продам электро коптильню Anuka (Новая Зеландия)

    Общим принципом похоже на вот это: [MEDIA] Ежели чего - у меня такой Юнит есть. Зачетная хрень, но холодное копчение в реале не холодное - подвар...
    Post by: zsss, Aug 10, 2020 in forum: Продам
  16. zsss
    Post

    Важно Подборка очень полезной литературы

    Еще пара книг по консервированию: Файл из Облака Mail.ru Файл из Облака Mail.ru
    Post by: zsss, Aug 10, 2020 in forum: Полезная литература
  17. zsss
    Post

    Важно Подборка очень полезной литературы

    Книгой о вкусной и здоровой пище и альбомом Конникова здесь никого не удивишь. Выложу вот это: Файл из Облака Mail.ru
    Post by: zsss, Aug 10, 2020 in forum: Полезная литература
  18. zsss
    Post

    Копчение в электростатике

    Приветствую всех присутствующих. Наконец-то наткнулся на эту тему. Как я понимаю из гуру форума приверженцев электростатики особо нет, поэтому...
    Post by: zsss, Aug 6, 2020 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  19. zsss
    Post

    Парогенератор

    Доброго времени суток. Озадачился вопросом варки продукта в камере. Вот, что нашел: 5 289,56 руб. 18%OFF | Ручной парогенератор 220 В 2600 Вт,...
    Post by: zsss, Aug 2, 2020 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
Showing results 1 to 19 of 19
Search Again