1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Search Results

Search Again
  1. svarnoy
    Post

    Рецепт Чебуреки

    Что бы чебурек был сочным, а чебурек обязан быть сочным, чтоб прям тек из него сок, в фарш нужно добавить воды 20-50%
    Post by: svarnoy, Sep 1, 2019 in forum: Азиатская (восточная) кухня
  2. svarnoy
    Post

    Что-то не так с дымогенератором

    Самые малые обороты выставил, горит зараза, зашайбировал до 10 мм, все равно иногда горение начиналось. Все стало нормально когда собрал все...
    Post by: svarnoy, Aug 26, 2019 in forum: Самодельные коптильные камеры
  3. svarnoy
    Post

    Что-то не так с дымогенератором

    На самых малых оборотах работает, и все равно много воздуха. в итоге 10 секунд работает, 50 отдыхает.
    Post by: svarnoy, Aug 26, 2019 in forum: Самодельные коптильные камеры
  4. svarnoy
    Post

    Что-то не так с дымогенератором

    С улитками тоже не все так просто, слишком мощная не нужна, замучаешься регулировать. Первый запуск: [MEDIA]
    Post by: svarnoy, Aug 25, 2019 in forum: Самодельные коптильные камеры
  5. svarnoy
    Post

    Рецепт Мясной хлеб

    Коптилка самодельная. Надо будет как нибудь выложить в коптилках.
    Post by: svarnoy, Aug 15, 2019 in forum: Рецеты из мяса
  6. svarnoy
    Post

    Рецепт Мясной хлеб

    Подобный хлеб незнаю сколько раз делал, раз пятьдесят наверно. Без тмина и шпика он еще вкуснее. Фосфат по желанию, оскарбинка тоже, отекал...
    Post by: svarnoy, Aug 14, 2019 in forum: Рецеты из мяса
  7. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    У меня автоклав на ДСках, три самогонных аппарата, ну и коптилка. Причем автоклав стоит на балконе не отапливаемом, за бортом минус двадцать,...
    Post by: svarnoy, May 30, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  8. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    Термодатчик DS18B20 для коптилок вполне подойдет.
    Post by: svarnoy, May 29, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  9. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    Каждый скетч под свой набор железок. Какая ардуина, какие датчики температуры, какой экран, клавиши, энкодер, переменные резисторы, твердотельное...
    Post by: svarnoy, May 28, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  10. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    Моя автоматика работает уже, далее будет только корректировка по факту работы. но автоматизировать весь процесс можно. мне все равно, что за 10...
    Post by: svarnoy, May 28, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  11. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    Если тема про автоматизацию, то и нужно думать в сторону автоматизации. прицепить датчик влажности, давления, лунный календарь, если понадобиться,...
    Post by: svarnoy, May 28, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  12. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    Как например контролировать время холодного копчения, например 12 часов, по температуре? температура в продукте и температура в камере сравняются...
    Post by: svarnoy, May 28, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  13. svarnoy
    Thread

    Скумбрия

    Скумбрия холодного копчения. Рыбу разморозить, удалить голову и потроха если не на продажу. Рыбу взвесить, на кг рыбы 35 грамм крупной соли, соль...
    Thread by: svarnoy, May 27, 2019, 89 replies, in forum: Рецепты для холодного копчения
  14. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    Может быть вообще как угодно, хоть варка потом обжарка, хоть по температуре хоть по времени. Я просто привел пример. Обжарку пока вообще не...
    Post by: svarnoy, May 27, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  15. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    У меня на меге, но есть и нана. Сделано так: сушит по времени, температура в камере поддерживается тэном. Потом копчение по времени, температура...
    Post by: svarnoy, May 27, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
  16. svarnoy
    Post

    Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

    Ардуина это отличный вариант контроллера. Не дорого, просто, широчайшие возможности, достаточно надежно. У меня уже готова, шлифую тонкости. Один...
    Post by: svarnoy, May 27, 2019 in forum: Вспомогательная электроника и автоматизация
Showing results 1 to 16 of 16
Search Again