1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Коптильня почернела

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by FaRa, Nov 24, 2024.

Page 1 of 2
  1. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Всем добра. Подскажите, собрал коптильню на дровах по схеме, первый пуск, почернела коптильня и пробная рыба, что делать? Может где, что добавить...
     

    Attached Files:

    FaRa, Nov 24, 2024
    #1
  2. Сосновец

    Сосновец Активист

    Joined:
    Aug 3, 2022
    Messages:
    135
    Likes Received:
    14
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Пчеловодство, копченип
    Location:
    гПенза
    Действительно, что это она почернела, у нас коптильни годами работают и блестят как яики у кота :)
     
    Сосновец, Nov 24, 2024
    #2
  3. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Я ведь совета прошу как начинающий, понятно что она со временем потемнеет, но продукт то весь чёрный, может фильтр какой на дым поставить нужно, картинку прикрепил ведь
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #3
  4. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    вы не ту картинку прикрепили......нужно фото камеры внутри и фото продукта который вам не понравился по цвету
     
    Злой, Nov 24, 2024
    #4
  5. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Screenshot_20241124-195602.jpg

    Screenshot_20241124-195931.jpg

    Где дым выходил, всё чёрное
     
    Last edited by a moderator: Nov 24, 2024
    FaRa, Nov 24, 2024
    #5
  6. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    решайте проблему с дымом, что то не так вы делаете, коптилка тут не при чем....у вас сажа прет а не дым
     
    Злой, Nov 24, 2024
    #6
    Сосновец likes this.
  7. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    216
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск
    Добра...
    1. топка дров ??? это что??? ... если по старинке ... то это выгоревшие дрова до белого налета на углях ... и на них сыпят щепу и они падают дым в камеру ... при этом надо было сидеть и следить - если что лишнию щепу скинуть в сторону ... и коптили сутки ... по 2 человека ... один спит ... другой дежурит - ВАМ ЭТО НАДО ????
    2. вопрос в другом ... если хотите минимальные затраты ... может проще картонный ящик 400*400*600 и снизу на кирпич спиральный дымогенератор... самый простой вариант в летний сезон, + - от сезонности ... можно и до 10 градусов снаружи ... смотря что хотим закоптить ...
    3. лично мое мнение ... да так деды коптили ... но мы живем в 21 веке ... технология и т.д. .... у дедов не было большей возможности после войны как только сколотить ящик из не обрезных досок (горбыля) и просунуть трубу на 5-7 метров ... конечно можно как они .... можно и по другому чуть почитать, чуть поискать ... и сделать термокамеру....

    по поводу почернела - видимо п.1 + доска сосна ....
    !!! а без фото какая была и какая стала, это к арукалам и медиумам ... !!!

    УПС ... у вас на фото видимо камера из оцинковки ???? ... вот вам и ответ
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #9
  8. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Screenshot_20241124-202241.jpg

    Вот так было внутри, пока новая
     
    Last edited by a moderator: Nov 24, 2024
    FaRa, Nov 24, 2024
    #10
  9. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    216
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск
    а что закладовали в дровник ???
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #11
  10. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Думал будет проще поставить топку, протянуть 7 метров трубы и просто дрова лиственных подкидывать периодически...

    Клён, рубленные дрова
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #12
  11. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    216
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск
    ДРОВА )))))))))
    от это сажа ... и чернота...
    если как у вас с трубой ... то угли опилки ... перечетайте мое сообщение ...
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #13
  12. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Screenshot_20241124-202933.jpg Screenshot_20241124-202927.jpg
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #14
  13. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    я хз что у вас не так, может дрова сильно влажные но очень похоже на копоть.......особенно на продукте, потому что это надо очень сильно постараться чтоб так ухайдокать вкуснятину
     
    Злой, Nov 24, 2024
    #15
  14. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    216
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск

    ДРОВА ... а нужно опилки ... щепа ... на еле тлеющие угли ... если про ваш метод
    и не мочить их в воде ...
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #16
  15. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Как я понял, дрова довести до углей и на них уже щепу насыпать, правильно

    Я уж постарался
     
    Last edited by a moderator: Nov 24, 2024
    FaRa, Nov 24, 2024
    #17
  16. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    216
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск
    если честно то даже не дрова .... а щепки ... чуть прогорели и щепу
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #18
  17. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    А если в конце трубы перед коптильней, какой-нибудь фильтр поставить, поможет
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #19
  18. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Либо уж сварить дымогенератор тогда, и не париться.... Не судите строго уж, только начинаю...
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #20
Page 1 of 2

Share This Page

↓