1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Обратная тяга

Discussion in 'Устройство коптильных камер' started by Phil_judo, Apr 15, 2021.

  1. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Народ все привет.. не могу исправить проблему, труба 100мм, высота около 1.5м. Можно ли исправить ?
     
    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #1
  2. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Фото обрезанное, камера из кирпича все примитивно, горелка над ней лист с щепой. Обратная тяга, дымоход прямой, без колен
     

    Attached Files:

    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #2
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    доброго времени, а приточная труба где находится и какой диаметр?
     
    Злой, Apr 15, 2021
    #3
  4. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Есть трубка 3/4 от Дымогенератора. Но я его не включаю, использую лист. А вместо приточки снизу видно целое окно для приточки.
     
    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #4
  5. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Перед началом работы газету в дымоходе пропали. Труба должна быть выше конька крышы как минимум на пол метра,иметь флюгарку (зонтик).
     
    AVS-123, Apr 15, 2021
    #5
  6. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Вот труба
     

    Attached Files:

    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #6
  7. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Может удлиннить ее. Тяга есть, но видимо недостаточная, раз снизу из поддувала тоже дым шпарит. Есть вероятность что Щепа будет воспламеняться если усилить тягу
     
    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #7
  8. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    А камеру перед загрузкой прогреваеш? Ну и пол метра можно добавить трубы.
     
    AVS-123, Apr 15, 2021
    #8
  9. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Дымоген использую только для холодного.. пробовал горячим коптить используя горелку для нагрева, но что то совсем ни то. Как только включаю нагрев, дым будто растворяется в коптильне, его просто нет. Выключаю нагрев, коптильня наполняетсч дымом. Так и не понял в чем фокус, оставил для холодного.
     

    Attached Files:

    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #9
  10. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    так и должно быть ))))
     
    Злой, Apr 15, 2021
    #10
  11. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Наверно было бы неплохо нержей обшить изнутри. Есть ещё такая проблемка может кто сталкивался, при плотной загрузке, будто конденсат стекает по стенкам и дым ни так пахнет, как при средней загрузке. Я так думаю что именно эта копоть и воняет которая скопилась на кирпиче изнутри. Поэтому есть необходимость обшить
     
    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #11
  12. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Кирпич должен быть горячим для горячего копчения,.
    Посчитай сечение вытяжки и притока ,приточное должно быть меьше ,докинь еще высоты вытяжной. И перед запуском пропаливай бумагой в трубе.
     
    AVS-123, Apr 15, 2021
    #12
  13. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Я бы понял, если бы этот дым выходил через дымоход. Но он рассеивается внутри при включении горелки.
     
    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #13
  14. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    повторю еще раз и последний......так и должно быть, при гк дым не валит из трубы
     
    Злой, Apr 15, 2021
    #14
  15. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    А какя влага при х/к?
     
    AVS-123, Apr 15, 2021
    #15
  16. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Окей буду пробовать
     
    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #16
  17. Phil_judo

    Phil_judo Пользователь

    Joined:
    Feb 19, 2020
    Messages:
    70
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Не могу сказать..
     
    Phil_judo, Apr 15, 2021
    #17
  18. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    продукт для г/к должен быть отлично просушен, а если по стенкам бежит ,это не это совсем!
     
    AVS-123, Apr 15, 2021
    #18

Share This Page