Спецы отзовитесь

Добрый вечер уважаемые форумчане.!Нужна ваша помощь. Заранее буду благодарен) столкнулся с такой проблемой. Кирпичная коптильня 1500 литров, установил Дымогенератор холодного копчения двухтрубный с охладителем. Вчера в планах было коптить горячим способом, план провалился, весь дым который подавал дымоген стремился вниз, через дымоход ели ели просвечивался дымок.. хоть и температура внутри коптильни была около 70 градусов. Вообщем несколько раз открывал дверцу и было видно что весь дым внизу, даже продукт было видно отчётливо. В чем причина? Кто знает? Понятное дело что холодный дым вниз стремится, но ведь в камере температуру 70 градусов.

 

Дымоход какой длины? Диаметр?

 

Причина бонально простая,у самого одна камера кирпич,правда в три раза меньше. Нужно прогреть очень хорошо камеру хотя бы до 60-75градусов,ну как понимаете ,это очень большие энергозатраты.Поэтому катаю только для холодного копчения.

 

Дымоход 100мм. Я коптил раньше дедовским методом, на лист щепу и снизу горелкой, тяга прекрасная. Стоило подать дым через дымоген, вся воздушная масса устремилась вниз

 

Длину почему не написал? И желательно утепленный. Погугли про дымоходы.