Самодельная коптильня

Щелей не должно быть иначе при варке продукта-пар уходить будет)).
Камера при закрытых шиберах должна быть герметична.

 

Можно обосновать вашу версию???

Моя версия проста ...
1. Чем отличается БЕРЕЗОВАЯ ФАНЕРА ну скажем вагонка липы??? Вы же не знаете чем ее пропитал производитель от насекомых что бы от них избавиться - или знаете ???
2. Если начнёте доказывать про формальгиды ... посмотрите вокруг себя - у вас мебель из чего ??? ИЗ ДСП ! ...
3. А теперь вопрос ? ... ну так... у вас дом из бревна ... мебель якобы из ясеня или дуба (но это только фасад и то шпон по верх МДФ - это про мебель а корпус опять же ДСП) - а теперь вопрос ? А чем все это покрыто сверху???? Тонировка ??? Лак??? и т.д. и т.п. ????
4. И НАПОСЛЕДОК ... вам не встречалась вагонка цельная 6 м.п. ??? Все продают срощенную в длину из 2-х а то из 3-х кусков ... особенно сорта А - длиной 6 м.п. ((( А как избавится от сучков???? ...ВОПРОС А НА ЧТО КЛЕЮТ???

Думайте ... решайте ... что лучше или фанера или вагонка )))

А если честно ТО СМЫСЛ ВАГОНКА ИЛИ ФАНЕРЫ ВНУТРИ ??? Вопрос так для познания ))) может что пропустил?

 

Даже обдумывать лень. Вагонка проще влезает в авто, чем фанера. На всё остальное параллельно.

 

Привет!
Спасибо.

Просто хочу спросить, чем обусловлены такие размеры? Наличием свободного пространства? Размером имеющихся решеток? Что-то еще?
Я прикидываю под размер решетки, которые мне доступны - 36 х 46.5 см от духовки beko.
По высоте прям даже не знаю. С одной стороны хочется побольше (Маловато будет! МАЛОВАТО!!!), с другой стороны энергозатратно, да и нафига мне столько?

С наступающими!

 

Несколько причин. Максимальная мощность питания от сети, под эту мощность размер а так же размер под стандартную гастроемкость. Наличие нержи для её изготовления. Вот из этих составляющих и был выбран размер.

 

Ясно. Да, моща играет роль.
В наших мухосрансках ограничение 3.3квт.
Дальше за дополнительные деньги))
Вот и раздумываю о высоте 80-100см максимум.

 

Ну ладно лень ... ))))

Только вопрос остался??? Зачем ВАГОНКА ВНУТРИ НАКРЫТАЯ НЕРЖАВЕЙКОЙ ??? ... так для понимая ...

 

ААА .... а я вот туплю
Ну тогда да ....

 

Подумал я и решил строить из нержи (внутри) 47х40х100.
Снаружи сосновая (дешевая) вагонка, утеплитель мин вата 50мм.
Установка на улице, под навесом в шашлычной зоне.
ДГ - Борняк оригинальный в нержавейке.
Внутрь тэн с вентилятором, датчики, вентилятор для сушки-продувки, снаружи еще пристроить пароген. Для универсальности.
Вот как-то так =)

 

После окончания гарантийного срока в 2 года.
А так только ворошилку прилеплю)

 

Он будет также и приходить. Абсолютную герметичность можно сделать тогда только из нержи.

 

Пока сделаю из вагонки. Со временем обошью нержой. Сейчас нет времени ехать за нержой на другой конец города, потом ещё в лазерную резку везти. Пару месяцев можно и с вагонкой покоптить.

 

Так лист то здоровый, 2.5м на 1.2м. Проще аккуратно нарезать на лазере. Болгаркой нормально не отрезать.

 

Это что за звери?