Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

Мертвые зоны будут, конечно. Воздух вышедший из за дефлектора, удоряется в стенку и продукт, его тянет под над дефлектором в отверстие забора воздуха, а оно маленькое. Зачем ему идти 500 мм, когда он пойдет по наименьшиму сопротивлению. Ставте два вентилятора.

 

Какой диаметр отверстия должен быть у дефлектора , если диаметр крыльчатки стандартный 150 мм . экран дефлектора 400 х 900 мм.

 

Входное отверстие - 3.

 

Наверное не так сформулировал . я имел ввиду про отверстие в середине крыльчатки мотора конвекции . крыльчатка 150 мм в диаметре
Вот и думаю сколько лучше вырезать отверстие .

 

Измерите расстояние между лопастями в центре крыльчатки. Это расстояние и будет вам входным отверстием крыльчатки. Примерно 70 мм.

 

Вот на этих скринах видно что диаметр отверстия примерно 150 мм +- . о каких 70 мм вы говорите .

 

Так а что ты тогда спрашиваешь? Делай как на фото. Когда вырежешь отверстие на 150 мм и начнешь эксплуатацию, то увидишь что нет потока воздуха. Вырежешь из жестянки накладку с отверстием 70 мм и наложишь на отверстие в 150 мм. Вот тогда ты увидишь что воздушный насос качает воздух.

Стенс тебе дал схему но ты не внял.

 

Всем привет! Решил заморочиться в бачок охладителя после дымогенератора типа фильтра /радиатор замутить, думаю лишняя деталь не помешает, правда задумать задумал, а вот дырки сверлить

https://photos.app.goo.gl/o1YgxGFsboDtzuWh7

 

Охладитель вообще не нужная запчасть в дымо генераторе, ибо он работает в лучшем случае первые минут 10-15,ровно до тех пор пока не нагреется и не пропадёт перепад температур, если уж и делать охладитель дыма, то по принципу змеевика в самогонном аппарате с протоком холодной воды внутри трубок что бы горячий дым охлаждался

 

Приветствую! На какой датчик температуры лучше всего обращать внимания?
В общем поставил 2 датчика температуры
Обычный стоит , 5;см от дна и по середине относительно глубины, глубина у меня 60см, стоит конвекция 1/3 высоты от пола 75 см, и стои второй датчик от pid контролёра по центру камеры на боковой стенке, где в принципе планирую готовить продукт.
В общем на тест драйве пустой камеры
На начале разогрева разница температур в 15-20,,°, в момент включения разница 2-3°.
После того как заданная температура набирается , на нижнем дт температура начинает падать.
Не знаю должно быть так или нет.
Может ещё верхний вентилятор гонит по стенке двери горячий поток вниз и поэтому такая разница

 

Сначала описываешь камеру а после задаешь вопросы. По твоему описанию, понятно что нет конвекции и это при пустой камере. При загруженной будет совсем печально.