Внимание Что такое эжекторный генератор дыма

нет просто сразу коптить рыбу можно небольшая рыба просаливается за 2-3 часа а коптить можно и в коробке

 

но мы не ищем легких путей - мы рыбу с собой берем а рыбалка - это скорее повод выехать на природу ... да и рыбы то сейчас особо не много

 

да шутка это
просто часто свет отрубают
вот и сделал чтоб от ЮСБ работал - любой пауэрбанк цепляешь- и вперед

 

Ну дЫк расскажи подробнее и покажи! И еще, по сравнению с другими способами добычи дыма, как вкусо-ароматика? Ну и коронка моя, блин, закопти сосиски за 10 минут, и я закажу у тебя эту х... этот чудогенератор!

 

Так в том то и дело что бы сравнить вкусо-ароматику нужно опробовать два три генератора.Таким добром весь ЮТУБ завален,и складывается такое впечатление что кроме него (сапога) ничего лучшего нет,а на самом то деле тот же касетник(лабиринт) даёт гараздо качественный дым.Температура сжигания щепы в (сапоге) практически не контролируемая, да ещё и влажный воздух загоняем в него.

 

сапог сапогу рознь. у меня он третий. от зависания щепы ушёл увеличив размер (предыдущие были 76 и 90 мм в диаметре) сейчас квадрат 120
регулировка подачи дыма - от 0 до 35 литров в минуту плавная
кстати видел я те сапоги что ты юзал- не впечатлили, поэтому ерничание здесь неуместно. сейчас изготавливаю кассетники потом сравню и расскажу, а что вкусо-ароматики и прочей органолептики так скажу- не надо брать щепу с деревьев растущих у туалета

 

а в кассетнике-прям контроль температуры до градуса!

 

а запах сравнивали? Контроля то в лабиринте нет, но запах приятный и после копчения у продукта нет чрезмерного запаха копчения, поэтому его не нужно выветривать несколько дней, как в случает с сапогом. ( в данном случае речь о холодном копчении)

 

так в касете более приближено к естественному тлению и плюс воздух без нагнетания.Вот опробуешь лабиринт разницу увидишь и услышишь,потом скажишь.Здесь многие через сапоги прошли и толк знают.

 

вот например мой первый с нижним расположением выхода дыма,более устойчив к тлению без затухания,да и влаги поменьше выделяет.

 

красивый
у меня как я уже говорил нет проблем с затуханием и зависанием щепы
может дело в щепе ?
я использую фракцию 7-12

 

опять же вопрос- Вы исползовали компрессор для эжектора?
если да то какая производительность оного в л в мин

 

мой кушал все что ему я давал ,хоть щепа хоть опил любой фракции,но с условием маленькой гирьки сверху.Дело в том что первые несколько минут он у меня работал и без гирьки,а вот потом когда начинал потеть по стенкам тогда и начинались танцы с бубном.

да, на заднем плане на фото виден компрессор,а вот сколько литров давал не помню давно было,а вот что два выхода паралельно было это точно. и две скорости.

 

у меня самодельный нагнетатель -39 л\мин с плавной регулировкой

 

Х З может быть

 

на моем фото -тоже вариант с компрессором-те же болячки-затухание и зависание