1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Из чего сделать коптильный шкаф

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by John Dillan, Nov 24, 2016.

Page 8 of 27
  1. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    да
     
    Заратустра, Sep 3, 2018
    #141
  2. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    В промышленных камера, на дне, иногда уровень жидкостей всяких скапливается см 10. Но там сотни кг продукта. А нам точно нужно это отверстие?
     
    Андрей Шнар, Sep 3, 2018
    #142
  3. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    думаю не помешает,если камера внутри метал то помыть можно.
     
    gena, Sep 3, 2018
    #143
    Виктор likes this.
  4. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Что не помешает, это ясно. Я просто думал, вдруг надо очень, а у меня нетУO_O
    Я не мою. Шпателем чищу, быстро и без жидкой грязи. Ну ленивый же я::f
     
    Андрей Шнар, Sep 3, 2018
    #144
    gena likes this.
  5. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    я тоже не мою,у меня вагонкой обшита:;)смотрится внутри как черным лаком покрыта.::d
     
    gena, Sep 3, 2018
    #145
    gorex and boss78kw like this.
  6. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    АгаO_O
     

    Attached Files:

    Андрей Шнар, Sep 3, 2018
    #146
  7. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    камера точно как моя::dтока планок для вешал у меня чуть меньше,дак еще наверное из холодильника?
     
    gena, Sep 3, 2018
    #147
  8. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Нет, это та, что справа. Только на фото она еще почти новая.
     

    Attached Files:

    • 2009.jpg
      2009.jpg
      File size:
      79.8 KB
      Views:
      179
    Андрей Шнар, Sep 3, 2018
    #148
  9. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    у меня в днище камеры сделан слив который закрывается ...... очень удобно, тем более если в камере и гк делается
     
    Злой, Sep 3, 2018
    #149
    antoxanik, vash and Виктор like this.
  10. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    други, а пробовал кто нибудь конвекцию ставить не с боку а сверху?
     
    Злой, Mar 13, 2019
    #150
  11. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    У меня так. Я уже почти всё сделал, а потом узнал что эти двигатели нужно устанавливать горизонтально и нельзя вертикально. Переделывать не стал. Пока работает, но что то гложет: А вдруг заклинит!!!
     
    vash, Mar 13, 2019
    #151
  12. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    так у тебя он где именно стоит, и с чего двигатель?
     
    Злой, Mar 13, 2019
    #152
  13. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Двигатель, как у многих конвекции духовки. Стоит наверху, а не сбоку.
     
    vash, Mar 13, 2019
    #153
  14. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ну этот двигатель правильно нужно ставить на бок поидее, а те что с аэрогриля на верх. а в работе как он нормально создает конвекцию?какого обьема у тебя камера?
     
    Злой, Mar 13, 2019
    #154
  15. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Дует нормально, но нужно правильно делать экран, хотя Шнар скажет, что экран совсем не нужен. Объем небольшой, это бывшая посудомоечная.
     
    vash, Mar 13, 2019
    #155
  16. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    читай те
    1. А.М.Бражников, Н.Д.Малова, "Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности", М., Пищевая промышленность, 1979
    А.М.Бражников, С.Н.Каменский, Н.Д.Малова и др., "Исследование воздухораспределения в камерах термообработки сырокопченых колбас", Мясная индустрия СССР, 1985, N4, стр.39-45,
    Способ воздухораспределения при сушке мясных и рыбных продуктов
    Статистика сушки
    Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей. Сенченко Б.С., Рогов И.А. и др. Ростов н/Д: издательский центр "МарТ"”, 2001,
     
    Заратустра, Mar 13, 2019
    #156
  17. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    а можно без посылов а просто ответить на вопрос? о_О и обрати внимание на название темы прежде чем куда то посылать
     
    Злой, Mar 13, 2019
    #157
  18. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Да нафик читать, когда почти у всех промышленных сверху. Только те вентиляторы, что мы используем этого не любят.
     
    vash, Mar 13, 2019
    #158
  19. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ну как бы в этом я могу и возразить......у тебя и меня они разные, у тебя с духовки а у меня с аэрогриля
     
    Злой, Mar 13, 2019
    #159
  20. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    А я и возражать не буду, ведь я не знаю что в паспорте на твой вентилятор написано. А у меня написано, что нужно ставить горизонтально. Только, я как всегда заглянул в паспорт после того как установил. girl
     
    vash, Mar 13, 2019
    #160
Page 8 of 27

Share This Page