1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Результаты поиска

Искать ещё
  1. ALEX24
    Сообщение

    Помогите с копченим бобра!

    Был приготовлен и съеден второй экземпляр. Солил без спецый. Вкус не изменился. Спецыи при копчении куда то улетучиваются. Можно уловить далёкие...
    Сообщение от: ALEX24, 14 ноя 2022 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  2. ALEX24
    Сообщение

    Вопрос ГК леща.

    Закоптил по данному рецепту. Расход соли... Жаба давит...средний вес 1 леща 900г. Готовил 5кг. Подвешивал на крюк за хвосты. На 70,,° 1шт упала....
    Сообщение от: ALEX24, 14 ноя 2022 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  3. ALEX24
    Сообщение

    Помогите с копченим бобра!

    Бобрик 2.8 кг молодой. Соль и вода по клькулятору - середина. Кажется180г. Спецыи- перец черный горошек 5 шт. Перец черный молотый 1/3 ч. л....
    Сообщение от: ALEX24, 26 окт 2022 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  4. ALEX24
    Сообщение

    Помогите с копченим бобра!

    Получилось ооочень вкусно! Ночь - проветривал. Прогрел мясо при 40° до 20°. Далее при темп 60 прогрел мясо до 40°. Подал дым и поднял темп до...
    Сообщение от: ALEX24, 25 окт 2022 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  5. ALEX24
    Сообщение

    Помогите с копченим бобра!

    Вяленая сохатина и маралятина конечно.... имеет непередаваемый вкус! А вот как быть с бобрятиной гк?
    Сообщение от: ALEX24, 21 окт 2022 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  6. ALEX24
    Тема

    Помогите с копченим бобра!

    Здравствуйте уважаемые форумчане. Я новичок в копчении. Только учусь. Многое почерпнул здесь. Коптильню сделал из холодильника старого образца....
    Автор темы: ALEX24, 21 окт 2022, ответов - 8, в разделе: Рецепты для горячего копчения
  7. ALEX24
    Сообщение

    Коптильня из холодильника для напитков

    Здравствуйте. Тоже сделал коптилку, только с 2 холдильников.. Пену выцарапывал 2 дня стомеской. Считаю, что пену для г/к убирать обязательно! При...
    Сообщение от: ALEX24, 16 окт 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Показано результатов: с 1 по 7 из 7.
Искать ещё
↓