1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Результаты поиска

Искать ещё
Страница 1 из 6
  1. Горыныч
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    А что мешает запалить лабиринт с двух сторон , собссна дыма увеличить и время сократить?
    Сообщение от: Горыныч, 25 дек 2019 в разделе: По старинке.....
  2. Горыныч
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Привет, господа коптильщики! Зашел я не так давно на экскурсию в цех, по производству чипсов, арахисов и прочих снеков и зацепился взглядом на...
    Сообщение от: Горыныч, 16 авг 2018 в разделе: По старинке.....
  3. Горыныч
    Сообщение

    Красноглазка горячего копчения.

    Тоже хочу попробовать холодного -выбрать время. С некоторым удивлением обнаружилось, что иногда попадается не жирная, без того жирка, который...
    Сообщение от: Горыныч, 6 июл 2018 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  4. Горыныч
    Сообщение

    Как сделать правильно коптильную камеру

    Андрей, ведро должно быть с крыЖкой...это принципиально::ao
    Сообщение от: Горыныч, 28 мар 2018 в разделе: Устройство коптильных камер
  5. Горыныч
    Сообщение

    Вопрос С чего сделать корпус для климокамеры?

    Как оконщик скажу, что сэндвич в плане теплоизоляции -паропроницаемости, как вариант, весьма неплох. Малый вес и разная толщина,это все из...
    Сообщение от: Горыныч, 20 мар 2018 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  6. Горыныч
    Сообщение

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    Карп-толстолоб из одного семейства, кажись) Я солю поболее -2 суток, вымачиваю 3-4 часа, ну а дымлю до цвета, часов 12 лабиринтом. Может, и...
    Сообщение от: Горыныч, 28 фев 2018 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  7. Горыныч
    Сообщение

    Коптильня своими руками, есть вопрос

    А почему нет то? Цена на нерж вобще отпугивает, а плитка лежит... Надо обмозговать ::sc
    Сообщение от: Горыныч, 17 янв 2018 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  8. Горыныч
    Сообщение

    Просто красивые фото копченостей!

    Вопрос конечно) кажутся меньше. Зачетно)
    Сообщение от: Горыныч, 28 дек 2017 в разделе: Разное
  9. Горыныч
    Сообщение

    Просто красивые фото копченостей!

    Небольшие по весу?
    Сообщение от: Горыныч, 28 дек 2017 в разделе: Разное
  10. Горыныч
    Сообщение

    Просто красивые фото копченостей!

    Скумбрия слабого копчения. Хороша, зараза с картохой ::ay[ATTACH] Ну и до кучи, мы же все таки мясоеды.Ботва, так, украсить)
    Сообщение от: Горыныч, 28 дек 2017 в разделе: Разное
  11. Горыныч
    Сообщение

    Копчение-как услуга.

    Рэф))) Мы однажды, хлопца закрыли нечаянно, ну а че....крикнули все? тишина... Избу на клюшку и домой) Утром, пля!!! Хлопец все ночь коробки...
    Сообщение от: Горыныч, 27 дек 2017 в разделе: Разное
  12. Горыныч
    Сообщение

    Копчение-как услуга.

    Подсказал вариант, в Челябинске,особенно ночью, еще дешевле, с балкона вывесить... Утром снимет реально прикопченое)
    Сообщение от: Горыныч, 27 дек 2017 в разделе: Разное
  13. Горыныч
    Сообщение

    Копчение-как услуга.

    Челябинск, 60-80 мясце -сальце , 60-80 рыба. Попадались личности, норовящие рассчитаться при выходе)))
    Сообщение от: Горыныч, 27 дек 2017 в разделе: Разное
  14. Горыныч
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Поджечь, раздуть до устойчивого тления, собственно все.
    Сообщение от: Горыныч, 25 дек 2017 в разделе: По старинке.....
  15. Горыныч
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Ну, сухая щепа и утрамбовать, это в обязательном порядке. А где дымит то не очень? В камере? А на улице как?
    Сообщение от: Горыныч, 25 дек 2017 в разделе: По старинке.....
  16. Горыныч
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Кажется, решился вопрос с мелкой опилкой) если короче...после недолгих поисков, в саду нашел металлическую решетку, для стяжки пола.Также...
    Сообщение от: Горыныч, 25 дек 2017 в разделе: По старинке.....
  17. Горыныч
    Сообщение

    Ищу быстрый универсальный рецепт засолки мяса

    "Хитрый " рассол -наш ли это метод? Имхо -Честь и РепутацИя важнее :;)
    Сообщение от: Горыныч, 21 дек 2017 в разделе: Разное
  18. Горыныч
    Сообщение

    Ищу быстрый универсальный рецепт засолки мяса

    Да и в промке, влаги в мясе по умолчании повыше процент, тоже наблюдения ::sc
    Сообщение от: Горыныч, 20 дек 2017 в разделе: Разное
  19. Горыныч
    Сообщение

    Ищу быстрый универсальный рецепт засолки мяса

    Пусть и не большому, но опыту, обратил внимание, что при максимально плотном обертывании, выход готового продукта таки поболее.
    Сообщение от: Горыныч, 20 дек 2017 в разделе: Разное
  20. Горыныч
    Сообщение

    Коптильня Идиллия УЭК-2

    ::d а вобще конечно интересно, электростатика, ну так, для общего развития. Они то себя позиционируют как -быстро и с минимальными потерями....
    Сообщение от: Горыныч, 18 дек 2017 в разделе: Готовые (покупные) коптильные камеры
Показано результатов: с 1 по 20 из 106. Вперёд >
Искать ещё
Страница 1 из 6
↓