1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Результаты поиска

Искать ещё
Страница 1 из 10
  1. AVS-123
    Сообщение

    Из чего сделать коптильный шкаф

    Вы чо ? Физику в школе прокурили ? Три провода до кучи собрать проблема? Да уж.....
    Сообщение от: AVS-123, 30 ноя 2023 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  2. AVS-123
    Сообщение

    Подскажите,знающие

    1,5квт =100л или 10кг загрузка. Дальше пар,всё .
    Сообщение от: AVS-123, 29 сен 2023 в разделе: Устройство коптильных камер
  3. AVS-123
    Сообщение

    Подскажите,знающие

    теплопроводность различных материалов ,щуп тоже не догма ,если сам датчик болтается в середине без термопасты.
    Сообщение от: AVS-123, 29 сен 2023 в разделе: Устройство коптильных камер
  4. AVS-123
    Сообщение

    Подскажите,знающие

    Технолога читаем в гк леща ,опачки термодинамика. Нагреть можно и свечкой ,только продукт несможет прогрется......
    Сообщение от: AVS-123, 29 сен 2023 в разделе: Устройство коптильных камер
  5. AVS-123
    Сообщение

    Подскажите,знающие

    Пара мало ,поэтому и зависание на этом пороге температур . Следовательно имеете лишние термопотери. Как вариант ещё мощности тэна нехватает....
    Сообщение от: AVS-123, 28 сен 2023 в разделе: Устройство коптильных камер
  6. AVS-123
    Сообщение

    Парогенератор

    Чтоб заливало камеру лишним тоже ненужно, а ещё если внимательно почитать тех карты ,там при копчениии интересная цыфра дополняется 40-60%...
    Сообщение от: AVS-123, 24 фев 2023 в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
  7. AVS-123
    Сообщение

    Парогенератор

    Сухой-мокрый термометр. У меня на овене это организовано 2трм1. А вообще Замер контроллеры посмотрите. Там сразу показания в процентах будут....
    Сообщение от: AVS-123, 22 фев 2023 в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
  8. AVS-123
    Сообщение

    Важно Регуляторы температуры для коптильных камер!!!

    Да чтож вы такой невнимательный? Повторю берём лампочку накаливания ватт так 60 ,ставим в ящик управления где расположен рекс ,включаем лампочку...
    Сообщение от: AVS-123, 1 фев 2023 в разделе: Вспомогательная электроника и автоматизация
  9. AVS-123
    Сообщение

    Из чего сделать коптильный шкаф

    Пенопласт поплывёт ,было дело
    Сообщение от: AVS-123, 26 дек 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  10. AVS-123
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    у каждой камеры свои параметры ,нужно изучить её .Может и 10% нужно всего приоткрыть во время копчения . И каждый будет писать как у него...
    Сообщение от: AVS-123, 27 фев 2022 в разделе: По старинке.....
  11. AVS-123
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Шибер?При копчении открыт 25-30% .
    Сообщение от: AVS-123, 26 фев 2022 в разделе: По старинке.....
  12. AVS-123
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    минимум 100 и шибер для регулировки на разных этапах . Уже не раз озвучивали и на форуме ,и в других чатах. таких у меня хватает тоже)))
    Сообщение от: AVS-123, 23 фев 2022 в разделе: По старинке.....
  13. AVS-123
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    При просушке продукта дверь в камере приоткройте сантимов на 5-7. Продукт явно во влажной среде. 70мм вытяжка это мало. У меня на грани...
    Сообщение от: AVS-123, 23 фев 2022 в разделе: По старинке.....
  14. AVS-123
    Сообщение

    Влажность в камере

    разницы особо нет ,только нужно организовать защиту от капель конденсата с трубы ,чтоб на продукт не капало , если в стенке то чтоб на тэн и...
    Сообщение от: AVS-123, 5 фев 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  15. AVS-123
    Сообщение

    Внимание Что такое эжекторный генератор дыма

    Для быстрого розжига ,а дальше на самотяге. А в основной массе тулят до камер вообще без конвекции и непонятно с каким сечением выхлопной трубы из...
    Сообщение от: AVS-123, 1 фев 2022 в разделе: Эжекторные (компрессорные)
  16. AVS-123
    Сообщение

    Внимание Что такое эжекторный генератор дыма

    Взрываются продукты пиролиза.
    Сообщение от: AVS-123, 1 фев 2022 в разделе: Эжекторные (компрессорные)
  17. AVS-123
    Сообщение

    затухает дымогенератор

    В фрикцином там муфта ,не просто болванка на валу двигателя, там окна под определённым углом для охлаждения. Ну если заказать такое чудо...
    Сообщение от: AVS-123, 1 янв 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  18. AVS-123
    Сообщение

    затухает дымогенератор

    с наступившим,в чём проблема для себя любимого сделать шнек,читая форум? По принципу трения там ещё больше расчётов ,скорость вращения,сила...
    Сообщение от: AVS-123, 1 янв 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  19. AVS-123
    Сообщение

    затухает дымогенератор

    не только в щепе , вот все упираются в какието крайности. А вот скажите есть разница влажности воздуха подаваемой в зону тления? Из опыта скажу...
    Сообщение от: AVS-123, 1 янв 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  20. AVS-123
    Сообщение

    Всем доброго времени суток .

    Да любой рецепт поднимите тушняка ,там вариации будут ,но золотая середина 4,5гр соли на пол литровую банку , потому как больше туда не впихнёш...
    Сообщение от: AVS-123, 18 дек 2021 в разделе: Полезная литература
Показано результатов: с 1 по 20 из 200. Вперёд >
Искать ещё
Страница 1 из 10
↓