Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
Скрыть объявление

Файлы cookie место нахождения

Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Результаты поиска

Искать ещё

Страница 1 из 5

Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Коль из картона делают, то из старой духовки точно можно.При наличии рук

Сообщение от: mumis, 28 фев 2024 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Как по мне основные выключатели это на ТЭН и на вентилятор. При включённом ТЭНе обязательно должен быть включён и вентилятор, иначе ТЭН перегорит....

Сообщение от: mumis, 29 ноя 2023 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Температура плавления(начала деформации) ПСБ-25 (пенопласта средней плотности) 90гр. Проверял лично, когда прикидывал насколько реально его...

Сообщение от: mumis, 22 дек 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Я тоже по факту пару-другой раз в год копчением занимаюсь. Но таки предпочёл сделать её полностью из металла. Каркас из чернухи, снаружи...

Сообщение от: mumis, 22 дек 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

А это только вам решать. В принципе с усложнением конструкции и автоматизацией шкафа заморачиваются как раз для получения возможностей заниматься...

Сообщение от: mumis, 22 дек 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
стекло в дверь коптильного шкафа

Сделал трёхкамерный пакет с внутренним стеклом от духового шкафа. Но у меня коптилка рассчитана на тем-ры до 300 градусов

Сообщение от: mumis, 14 ноя 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Коптильня из холодильника для напитков

Я бы не убирал. Ни один чёрт копоть все щели и стыки в вагонке пропитает. Есть сомнение что уплотнение двери не задубеет со временем. Придётся на...

Сообщение от: mumis, 16 окт 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

В отличии от дверного конденсата проблем с потолочными каплями у меня не возникало. Хотя, по ходу изготовления коптилки, этот вопрос мне попадался...

Сообщение от: mumis, 12 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

Главное чтобы у потребителя ассоциация подобная не возникла.

Сообщение от: mumis, 12 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

Миллиметр это излишне. Опять таки надо исходить из раскроя листа нержы, чтоб отходы меньше были. Я, собственно говоря, и взял за основу...

Сообщение от: mumis, 12 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

Внутри по стенам роль рёбер играют направляющие под противни/вешала, на задней стене экран. На полу ендовы слива.

Сообщение от: mumis, 12 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

Я предпочёл каркас из профиля 20*40. Двери с него же. По мере сборки понимал как камера растёт в весе. В конечном итоге небольшая по размеру с...

Сообщение от: mumis, 12 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

Не понимаю как влага может попасть в утеплитель через железо. Что касаемо возможного конденсата, то тут уж без разницы впитает утеплитель его или...

Сообщение от: mumis, 11 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

40 мм. стенка набита минватой толщ.50мм. На ощупь стенка тёплая. Но думается что и 100 мм утепления 100% сохранности тепла не дадут.

Сообщение от: mumis, 10 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

У меня снаружи корпус из оцинковки 0,75. Дверь - нержа 0.5 обоих сторон.

Сообщение от: mumis, 10 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

Форсунки не нужны. Достаточно клапана со старт-стопа, чтоб покапельно подавал воду на крыльчатку, поступающую либо из сменной ёмкости самотёком,...

Сообщение от: mumis, 10 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

Опять не получается фотку вставить. Здесь вот видно. Как сделать коптильню своими руками - Страница 65 - Коптильное оборудование Приблудами для...

Сообщение от: mumis, 7 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Мой вариант кулинарного шкафа "для всего"

Когда камеру разрабатываешь с прицелом для последующей продажи, то такое выражение некорректно. Верно будет "выбрал для потребителя". Хорошо бы...

Сообщение от: mumis, 7 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Электростатическое копчение в коптильне из нержавейки

Тут вот мой вариант. Фото сборки коптилки начиная с 62-й страницы Как сделать коптильню своими руками - Страница 65 - Коптильное оборудование На...

Сообщение от: mumis, 1 июл 2022 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Влажность в камере

Как по мне так сечения дымохода в 50 мм. достаточно. Можно попробовать надеть какой нибудь мешок на вентилятор ДГ и подавать в мешок воздух феном...

Сообщение от: mumis, 23 ноя 2021 в разделе: Самодельные коптильные камеры

Показано результатов: с 1 по 20 из 94. Вперёд >

Искать ещё

Страница 1 из 5

Быстрый поиск

Результаты поиска