1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Файлы cookie место нахождения
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Результаты поиска

Искать ещё
Страница 1 из 9
  1. boss78kw
    Сообщение

    Внимание Что такое эжекторный генератор дыма

    длину трубки регулируйте по приставанию снизу тройника листа бумаги, у каждого она разная
    Сообщение от: boss78kw, 15 фев 2022 в разделе: Эжекторные (компрессорные)
  2. boss78kw
    Сообщение

    затухает дымогенератор

    поставте вместо тройника крестовину, вообще ничего снимать не нужно
    Сообщение от: boss78kw, 23 апр 2021 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  3. boss78kw
    Сообщение

    Курятина горячего копчения

    мну так больше нравиться именно по крыльям, остальную птицу бланширую до копчения
    Сообщение от: boss78kw, 11 июл 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  4. boss78kw
    Сообщение

    Курятина горячего копчения

    после копчения проварить минуту для мягкости шкуры))
    Сообщение от: boss78kw, 11 июл 2020 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  5. boss78kw
    Сообщение

    Колбаса гусиная в шейке к новогоднему столу

    таки да, такое моя мама готовит, мммм.....
    Сообщение от: boss78kw, 5 фев 2020 в разделе: Разное
  6. boss78kw
    Сообщение

    Нержавейка или кафель???

    верх деревом оббейте, чтоб конденсат не капал
    Сообщение от: boss78kw, 27 окт 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  7. boss78kw
    Сообщение

    Важно Дефекты при копчении!!!

    может перегрев быть, я раз щуп от рекса не вставил, селедка висевшая по краям тоже стала как паштет, не горячего-температура малая была, что-то...
    Сообщение от: boss78kw, 26 окт 2019 в разделе: Общая информация
  8. boss78kw
    Сообщение

    Электро- схема и принадлежности

    лабиринт
    Сообщение от: boss78kw, 5 сен 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  9. boss78kw
    Сообщение

    Рецепт Чебуреки

    И тесто заварное, пузыриков больше получается поджаристых
    Сообщение от: boss78kw, 1 сен 2019 в разделе: Азиатская (восточная) кухня
  10. boss78kw
    Сообщение

    Что-то не так с дымогенератором

    Таки да, улитка это сила
    Сообщение от: boss78kw, 22 авг 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  11. boss78kw
    Сообщение

    Кто занимается копчением на продажу! Отпишитесь что да как!

    кто делал колбасу из сырья клиента? сколько денег брали?
    Сообщение от: boss78kw, 6 авг 2019 в разделе: Разное
  12. boss78kw
    Сообщение

    Внимание Климатическая камера своими руками и ее автоматизация на arduino

    а што ей не хватает, все разжовано-бери делай
    Сообщение от: boss78kw, 2 авг 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  13. boss78kw
    Сообщение

    Сделал коптильню х/к, ...

    наденьте угол сантехнический на выход сапога чтобы вниз смотрел-вот и фильтр
    Сообщение от: boss78kw, 13 июл 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  14. boss78kw
    Сообщение

    Курятина горячего копчения

    у мну в селе каких только производителей нету., цвет всегда ровный, я перед копчением бланширую в кипятке минуту другую
    Сообщение от: boss78kw, 6 июл 2019 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  15. boss78kw
    Сообщение

    Важно Что такое шнековый дымогенератор

    а пружину с амортизатора мотоциклетного (совдеповского) можео использовать? может кто делал?
    Сообщение от: boss78kw, 21 июн 2019 в разделе: Шнековые
  16. boss78kw
    Сообщение

    Как придать рыбе насыщенный цвет????

    здесь не время нужно, а объем щепы на площадь продукта)) у мну 450 литров шкаф, в нем 40 кг рыбы, нужно примерно 5 литров щепы а сапоге
    Сообщение от: boss78kw, 19 июн 2019 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  17. boss78kw
    Сообщение

    Внимание Климатическая камера своими руками и ее автоматизация на arduino

    по поводу датчиков DHT Немного о блоках питания и борьба с ошибкой 99% в датчиках влажности DHT21. может кому поможет
    Сообщение от: boss78kw, 23 май 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  18. boss78kw
    Сообщение

    Колбаса домашняя

    я обсушиваю, копчу 2 часа при 85 и если не достигла 67 внутри довариваю паром при тех же 85 без дыма
    Сообщение от: boss78kw, 18 май 2019 в разделе: Рецепты для горячего копчения
  19. boss78kw
    Сообщение

    Конвекция в шкаф)))

    горячий воздух убьет пластмассу и канальник, проверено, делайте воздуховоды из дерева
    Сообщение от: boss78kw, 15 май 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  20. boss78kw
    Сообщение

    Что-то не так с дымогенератором

    эжектор должен держать лист бумаги если его приложить к входу тройника (снизу), этого можно добиться как мощностью так и длиной трубки эжектора
    Сообщение от: boss78kw, 11 май 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Показано результатов: с 1 по 20 из 162. Вперёд >
Искать ещё
Страница 1 из 9