1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Результаты поиска

Искать ещё
Страница 1 из 2
  1. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    На счет просушки, всегда так делаю) но могло ли из-за плохой просушки мясо не набирать темп внутри? я даже боюсь туда много вешать, вдруг...
    Сообщение от: shatunov, 28 дек 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  2. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    кто в курсе, посоветуйте недорогой выносной гигрометр)( или не выносной, но чтоб темп такую выдерживал(
    Сообщение от: shatunov, 28 дек 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  3. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    хм..на счет влажности. Дым с паром шел очень влажный. Мне кажется что влажности было более чем. (от этого может быть такой эффект? Продукт был не...
    Сообщение от: shatunov, 28 дек 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  4. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Наконец-то) запустил и прокоптил первый раз. Разумеется не все гладко) Лабиринт, сука, подвел) тух постоянно. Прогнал эжекторным ДГ (старым) и...
    Сообщение от: shatunov, 28 дек 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  5. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Тоже использую такие противни. Только вот маловаты они, и не полностью тэны закрывают. из-за этого жир попадает на раскаленный тэн, со всеми...
    Сообщение от: shatunov, 8 дек 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  6. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Спасибо за ответ. Разве? много где читал, что цинк при нагреве испаряется.. Тоесть в качестве поддона для жира можно использовать оцинковку? Она...
    Сообщение от: shatunov, 8 дек 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  7. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    От сюда и отталкиваюсь) и идея с подставочкой под вытяжным отв. от сюда взял)) хорошая тема, но ответов на то что я спросил я там не нашел :)
    Сообщение от: shatunov, 8 дек 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  8. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Всем привет) Вообщем Дг дабиринтного типа сделал, по картинкам "Андрея Шнара", только он у меня получился чуток шире ( я думаю хуже от этого не...
    Сообщение от: shatunov, 8 дек 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  9. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    а..плотности дыма достаточно для г/к?) меня холодное, в данный момент, не интересует)) пока боремся над г/к) а из чего Вы делали корпус лабиринта?...
    Сообщение от: shatunov, 7 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  10. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    И я так понимаю заслонку выхода дыма из камеры нужно почти закрытую держать с таким ДГ?)
    Сообщение от: shatunov, 7 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  11. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Спасибо большое Вам, и вообще всем за ответы и помощь!) С мелкой стружкой вопросов нет, я на деревообработке работаю)) с фуганка самая мелкая как...
    Сообщение от: shatunov, 7 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  12. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    черт)) а я так надеялся)))
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  13. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    КТо что скажет? [MEDIA] Вроде все толково рассказывает. Есть еще вторая часть? Неужто будет хороший ДГ)))
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  14. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Все мы учимся)) но если у Вас опыта больше чем у меня, то для меня Вы спец)) а парни, магаспецы)))
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  15. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Может пока перевернуть его попросту вверх ногами? Или там совсем другое устройство? Переделать можно? Компрессор сейчас у меня Minjiang PS-950...
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  16. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    I Мне хватило двух месяцев борьбы с ним, при подсушенной щепе, пружины на крышке, хватало на 6-8 часов НЕ стабильной работы. В конечном итоге, не...
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  17. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    В описании я малость ошибся. Размеры камеры будут 600*600*1250 (1250 высота)
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  18. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    4. Это кстати еще один, из упущенных мной вопросов, при таком размере коптильни, хочу сделать выходное отверстие диаметром 120мм. И соответственно...
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  19. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Спасибо за конструктивный ответ! По дымогенератору весь раздел перечитал, но вопросов всеже много. 3. Пока к этому и склоняюсь. Скорей всего будут...
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  20. shatunov
    Сообщение

    Прошу помощи Ищу помощи бывалых, самодельная коптильня

    Благодаря этому форуму, понял что эти дымогенераторы хрень) но пока, прийдется пользоваться этим, и параллельно делать "шнековый" Вешаться там...
    Сообщение от: shatunov, 6 ноя 2017 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Показано результатов: с 1 по 20 из 21. Вперёд >
Искать ещё
Страница 1 из 2
↓