1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Результаты поиска

Искать ещё
  1. DATS
    Тема

    SOSТемпература копчения

    Добрый день. При горячем копчении очень тяжело подымается температура внутри продукта. До 65 идёт быстро,а дальше ползёт как завороженная....
    Автор темы: DATS, 17 сен 2022, ответов - 2, в разделе: Рецепты для горячего копчения
  2. DATS
    Сообщение

    Щепа для копчения

    Спасибо за информацию. Буду пробовать
    Сообщение от: DATS, 7 янв 2022 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  3. DATS
    Сообщение

    Щепа для копчения

    Дело в том что лозы очень много и есть дробилка , в инете пишут что дым с лозы очень чистый, смол нет вообще, вот и пришла мысля попробовать....
    Сообщение от: DATS, 4 янв 2022 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  4. DATS
    Тема

    Щепа для копчения

    Добрый вечер. Появилась идея использовать виноградную лозу для холодного копчения. Кто применял, отзовитесь. И ещё подскажите где почитать о...
    Автор темы: DATS, 3 янв 2022, ответов - 4, в разделе: Рецепты для холодного копчения
  5. DATS
    Сообщение

    Просушка в камере

    Пробую сделать просушку в холодильнике, (отключен)заложил мясо, прокалил соли килограмма полтора, поставлю вниз, посмотрю через сутки что...
    Сообщение от: DATS, 30 ноя 2021 в разделе: Устройство коптильных камер
  6. DATS
    Сообщение

    Знакомимся

    Добрый день. Сергей 46 лет. Запорожье. Украина. Капчением занимаюсь три года. В этом году приобрел новую коптильню КоптиСам теперь начинаю учится...
    Сообщение от: DATS, 30 ноя 2021 в разделе: О работе форума
Показано результатов: с 1 по 6 из 6.
Искать ещё
↓