Продам Формовочные сети для копчения мяса и рыбы

формование в сетку и целлюлозную или коллагеновую пленку в заводских условиях

Дома все тоже самое через любой предмет необходимого диаметра.Можно даже ПЭТ бутылку из под минералки, пива.

Красивое фото.Балдею...

 

Из практики кто работал с сеткой.Какие самые применяемые актуальные калибры?

 

А это для копчения рыбы.Размеры 80-100-125-150


Мясные 150-180


Мясные 100-125




Для запекания Т250*С

 

Просто в последнее время часто заказывают 80 и 100.

 

Я не интернет магазин с специфическим ассортиментом.У меня другие цели.Пленки и оболочки,соль нитритная тоже будут.

 

Для окороков "орех" заказывают 125 и 150 экстра или микро.

 

А какие колбасные калибры ходовые.Будут коллагеновые прямые 65 50 и 24 для охотничих. кольцевая 43 для краковской . Целлюлозная 80-90-100 для среднекалиберных деликатесов.

 

100-125 смые ходовые, 150 изредка

 

чьего производства и какие цены?

 

а ячейки.все говорят 36 но реальные заказы на 16 и 18

 

Так цены в пдф здесь на форуме выше.

 

ткните носом где там цены на ОБОЛОЧКУ

 

оболочек у нас пока нет.Только сетки .Просто по размерам интересовался для привоза.Я вот такие размеры решил.

 

для охотничьих 22 самое то, 24 уже толстовато многим кажется, казалось бы 2 мм, но разница есть
45-50 мм это московская, сервелаты и иже с ним
а краковскую как ни крути лучше в череве делать

 

Спасибо.Натуралка нам не совсем подойдет.

 

Оболочка коллагеновая же?