1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Уважаемые пользователи и гости нашего форума, по техническим причинам в ближайшее время форум будет недоступен несколько дней. Проявите терпение!
    Скрыть объявление
Файлы cookie Технические работы

Рецепты для холодного копчения

Здесь собрано множество рецептов для холодного копчения. Прочитав этот раздел вы без труда сможете закоптить рыбу, мясо, птицу, сыр и многое другое. А если у вас есть какие либо свои рецепты холодного копчения, то в этом разделе, вы можете поделиться ими с другими участниками форума.

Страница 1 из 3
Порядок:
Заголовок Дата создания
Ответов Просмотров
Последнее сообщение ↓
  1. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСОПРОДУКТОВ.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    1.334
    Злой
    18 авг 2016
  2. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО КОПЧЕНИЮ МЯСА.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    9.370
    Злой
    18 авг 2016
  3. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ХОЛОДНОМУ КОПЧЕНИЮ РЫБЫ.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    2.212
    Злой
    18 авг 2016
  4. Злой
    Закрыто Важно
    Шапка закреплена

    Важно Читать всем!

    Злой, 19 июл 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    1.034
    Злой
    19 июл 2016
Порядок:
Заголовок Дата создания
Ответов Просмотров
Последнее сообщение ↓
  1. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    Злой, 19 июл 2016 ... 15 16 17
    Ответов:
    329
    Просмотров:
    27.083
    Злой
    16 окт 2019 в 14:18
  2. yamahasrx
    Шапка закреплена

    Карась Х.К.

    yamahasrx, 3 май 2019
    Ответов:
    9
    Просмотров:
    365
    Андрей Шнар
    15 окт 2019 в 05:03
  3. Злой

    Рецепт Свиной окорок холодного копчения

    Злой, 20 июн 2017 ... 6 7 8
    Ответов:
    158
    Просмотров:
    11.124
    Злой
    14 окт 2019 в 20:44
  4. svarnoy
    Шапка закреплена

    Скумбрия

    svarnoy, 27 май 2019
    Ответов:
    7
    Просмотров:
    460
    AVS-123
    13 окт 2019 в 19:56
  5. AVS-123
    Шапка закреплена

    Лещ х/к

    AVS-123, 13 окт 2019 в 18:31
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    14
    AVS-123
    13 окт 2019 в 18:31
  6. Osteon
    Шапка закреплена

    Кнуты сырокопченые

    Osteon, 5 окт 2019
    Ответов:
    8
    Просмотров:
    114
    Osteon
    13 окт 2019 в 15:44
  7. Osteon
    Шапка закреплена

    Язык в шпике варено-копченый по мотивам ГОСТ

    Osteon, 24 сен 2019
    Ответов:
    12
    Просмотров:
    134
    Заратустра
    26 сен 2019
  8. Osteon
    Шапка закреплена

    Рулет "Воскресная фантазия"

    Osteon, 17 сен 2019
    Ответов:
    6
    Просмотров:
    182
    John Dillan
    18 сен 2019
  9. Osteon
    Шапка закреплена

    Царь-рыба Севера - МУКСУН!

    Osteon, 28 фев 2018
    Ответов:
    7
    Просмотров:
    494
    Злой
    8 сен 2019
  10. Стас
    Шапка закреплена

    Как придать рыбе насыщенный цвет????

    Стас, 22 сен 2017 ... 3 4 5
    Ответов:
    80
    Просмотров:
    18.304
    AVS-123
    1 сен 2019
  11. pasha
    Шапка закреплена

    Сало, грудинка, корейка холодного копчения

    pasha, 20 июл 2017 ... 7 8 9
    Ответов:
    168
    Просмотров:
    10.129
    Lamm
    28 авг 2019
  12. Pan Roman
    Шапка закреплена

    Юкола, полоска и теша щуки

    Pan Roman, 22 май 2019 ... 2
    Ответов:
    20
    Просмотров:
    569
    Злой
    27 авг 2019
  13. ВлаДмитр
    Шапка закреплена

    Нитритная соль

    ВлаДмитр, 6 авг 2019 ... 2
    Ответов:
    24
    Просмотров:
    683
    Виктор
    21 авг 2019
  14. H4ip
    Шапка закреплена

    Копчение куриной грудки, ног и крыльев.

    H4ip, 1 июл 2019
    Ответов:
    11
    Просмотров:
    302
    Андрей Шнар
    31 июл 2019
  15. Osteon
    Шапка закреплена

    Шейка копченая в/с с рецептом

    Osteon, 30 апр 2018
    Ответов:
    17
    Просмотров:
    1.248
    Baltes
    16 июл 2019
  16. Pan Roman
    Шапка закреплена

    Нужен рецепт копчения кальмара.

    Pan Roman, 22 май 2019 ... 2
    Ответов:
    20
    Просмотров:
    907
    Pan Roman
    27 май 2019
  17. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт Кета холодного копчения

    Злой, 8 авг 2016 ... 2 3
    Ответов:
    43
    Просмотров:
    9.627
    Павел22
    29 апр 2019
  18. Osteon
    Шапка закреплена

    ЧЁ-то рыбки захотелось...

    Osteon, 16 янв 2019
    Ответов:
    11
    Просмотров:
    496
    Horita
    11 апр 2019
  19. igorian2018

    Копчение в домашних условиях!

    igorian2018, 29 май 2018 ... 2 3
    Ответов:
    51
    Просмотров:
    3.077
    Заратустра
    4 мар 2019
  20. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт Рецепты салями

    Злой, 6 авг 2016 ... 2
    Ответов:
    23
    Просмотров:
    1.043
    Андрей Шнар
    23 фев 2019
Показано тем: с 1 по 20 из 57.

Настройки отображения тем

Загрузка...
Страница 1 из 3