1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Форуму требуются Технологи мясного производства
  3. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Файлы cookie Технолог место нахождения

Рецепты для холодного копчения

Здесь собрано множество рецептов для холодного копчения. Прочитав этот раздел вы без труда сможете закоптить рыбу, мясо, птицу, сыр и многое другое. А если у вас есть какие либо свои рецепты холодного копчения, то в этом разделе, вы можете поделиться ими с другими участниками форума.

Страница 1 из 3
Порядок:
Заголовок Дата создания
Ответов Просмотров
Последнее сообщение ↓
  1. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСОПРОДУКТОВ.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    1.671
    Злой
    18 авг 2016
  2. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО КОПЧЕНИЮ МЯСА.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    9.894
    Злой
    18 авг 2016
  3. Злой
    Важно
    Шапка закреплена

    Важно ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ХОЛОДНОМУ КОПЧЕНИЮ РЫБЫ.

    Злой, 18 авг 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    2.906
    Злой
    18 авг 2016
  4. Злой
    Закрыто Важно
    Шапка закреплена

    Важно Читать всем!

    Злой, 19 июл 2016
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    1.241
    Злой
    19 июл 2016
Порядок:
Заголовок Дата создания
Ответов Просмотров
Последнее сообщение ↓
  1. Стас Горячий ключ
    Шапка закреплена

    Помогите советом

    Стас Горячий ключ, 14 май 2020 ... 3 4 5
    Ответов:
    83
    Просмотров:
    507
    AVS-123
    16 май 2020
  2. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт Шпроты домашние

    Злой, 11 окт 2016 ... 2
    Ответов:
    23
    Просмотров:
    4.719
    Злой
    30 апр 2020
  3. Гуру мастер
    Шапка закреплена

    Тиляпия .Копчение(холодным и горячим).

    Гуру мастер, 15 апр 2020
    Ответов:
    7
    Просмотров:
    65
    Злой
    15 апр 2020
  4. Гуру мастер
    Шапка закреплена

    Клариевый сом

    Гуру мастер, 13 апр 2020
    Ответов:
    2
    Просмотров:
    73
    Pan Roman
    15 апр 2020
  5. John Dillan
    Шапка закреплена

    Горбуша холодного копчения

    John Dillan, 19 дек 2017 ... 2
    Ответов:
    23
    Просмотров:
    2.468
    AVS-123
    4 апр 2020
  6. Pan Roman
    Шапка закреплена

    Юкола, полоска и теша щуки

    Pan Roman, 22 май 2019 ... 2
    Ответов:
    22
    Просмотров:
    1.045
    Королик Сергей
    6 фев 2020
  7. PUZODLYAPIVA
    Шапка закреплена

    ПЕРЕПЕЛА

    PUZODLYAPIVA, 20 ноя 2017
    Ответов:
    16
    Просмотров:
    2.509
    Андрей Шнар
    4 фев 2020
  8. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт Посол рыбы для холодного копчения

    Злой, 19 июл 2016 ... 17 18 19
    Ответов:
    372
    Просмотров:
    35.413
    Злой
    26 янв 2020
  9. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт яйца копченые

    Злой, 15 апр 2017 ... 2
    Ответов:
    22
    Просмотров:
    2.430
    Королик Сергей
    22 янв 2020
  10. Osteon
    Шапка закреплена

    Шейка копченая в/с с рецептом

    Osteon, 30 апр 2018 ... 2 3
    Ответов:
    41
    Просмотров:
    2.478
    Королик Сергей
    21 янв 2020
  11. ВлаДмитр
    Шапка закреплена

    Нитритная соль

    ВлаДмитр, 6 авг 2019 ... 3 4 5
    Ответов:
    89
    Просмотров:
    5.363
    Osteon
    13 янв 2020
  12. svarnoy
    Шапка закреплена

    Скумбрия

    svarnoy, 27 май 2019 ... 2 3
    Ответов:
    47
    Просмотров:
    1.920
    Osteon
    2 янв 2020
  13. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт Кета холодного копчения

    Злой, 8 авг 2016 ... 2 3
    Ответов:
    48
    Просмотров:
    12.316
    Baltes
    23 дек 2019
  14. Злой

    Рецепт Свиной окорок холодного копчения

    Злой, 20 июн 2017 ... 6 7 8
    Ответов:
    159
    Просмотров:
    13.690
    Osteon
    17 окт 2019
  15. yamahasrx
    Шапка закреплена

    Карась Х.К.

    yamahasrx, 3 май 2019
    Ответов:
    9
    Просмотров:
    709
    Андрей Шнар
    15 окт 2019
  16. AVS-123
    Шапка закреплена

    Лещ х/к

    AVS-123, 13 окт 2019
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    240
    AVS-123
    13 окт 2019
  17. Osteon
    Шапка закреплена

    Кнуты сырокопченые

    Osteon, 5 окт 2019
    Ответов:
    8
    Просмотров:
    333
    Osteon
    13 окт 2019
  18. Osteon
    Шапка закреплена

    Язык в шпике варено-копченый по мотивам ГОСТ

    Osteon, 24 сен 2019
    Ответов:
    12
    Просмотров:
    383
    Заратустра
    26 сен 2019
  19. Osteon
    Шапка закреплена

    Рулет "Воскресная фантазия"

    Osteon, 17 сен 2019
    Ответов:
    6
    Просмотров:
    368
    John Dillan
    18 сен 2019
  20. Osteon
    Шапка закреплена

    Царь-рыба Севера - МУКСУН!

    Osteon, 28 фев 2018
    Ответов:
    7
    Просмотров:
    650
    Злой
    8 сен 2019
Показано тем: с 1 по 20 из 60.

Настройки отображения тем

Загрузка...
Страница 1 из 3