1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Су-вид (sous-vide) своими руками

Тема в разделе "Вспомогательная электроника и автоматизация", создана пользователем Osteon, 25 окт 2018.

Страница 7 из 10
  1. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.401
    Пол:
    Мужской
    Барнаул, микрорайон "Благодатное", Шнар Андрей Александрович. Жду!!!
     
    Андрей Шнар, 1 дек 2019
    #121
  2. Валентин73

    Валентин73 Пользователь

    Регистрация:
    18 ноя 2019
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Дык я коптить еще не умею! Коптилка собрана, даже аэрогриль туда вкрячен, но нет автоматики- не готова! Жду от Виктора какую автоматику надо купить! У нас уже холодно, 0гр. Но сапог и лабиринт уже есть!
     
    Валентин73, 1 дек 2019
    #122
  3. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.182
    Симпатии:
    1.502
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    да я и от свежей не откажусь на попробовать ;)
     
    Злой, 1 дек 2019
    #123
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.182
    Симпатии:
    1.502
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    солнцеликий шаровик ))))))
     
    Злой, 1 дек 2019
    #124
  5. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.182
    Симпатии:
    1.502
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    мысли вслух по сувиднице..........емкость(кастрюля или гастроемкость), любой проточный водонагреватель, насос от стиральной машинки автомат, контроллер......и понеслась душа в рай )
     
    Злой, 1 дек 2019
    #125
  6. Валентин73

    Валентин73 Пользователь

    Регистрация:
    18 ноя 2019
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Чего то знакомый мастер сказал, что не подойдёт эта помпа.
     
    Валентин73, 1 дек 2019
    #126
  7. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Если это есть в наличии, и не пугает пластик не пищевой в насосе, то работать конечно будет.
    Если это нужно покупать, то стоить это будет дороже нормального готового сувида.
    У меня есть насос, я им сливаю барду с куба.
     
    svarnoy, 1 дек 2019
    #127
  8. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Регистрация:
    6 авг 2017
    Сообщения:
    201
    Симпатии:
    181
    Пол:
    Мужской
    Есть ещё вот какая мысля. К примеру. Есть кастрюля (допустим 40 литров). К ней примастыриваем через сгоны приблуду, что на фото.
    Приблуда (конкретно у меня она стояла на отопление) это труба, в неё врезана тэна типа аристон.
    Забор воды из кастрюли снизу, выход самотеком от нагрева вверху.
    Естественно через контроллер. Хотя там и так есть регулировка до 80ти градусов. Но ведь можно и убрать штатный регулятор. Циркуляция воды будет 100 процентов. Только немного медленнее чем с помпой
     

    Вложения:

    Королик Сергей, 1 дек 2019
    #128
  9. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.182
    Симпатии:
    1.502
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    какое обоснование слов? )
     
    Злой, 1 дек 2019
    #129
  10. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.182
    Симпатии:
    1.502
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    насос 400-800р, проточник 2-2.5тр, контроллер пускай 500р, емкость на любителя.......ну шланги и штуцера пускай еще 500р, так и обьем этой сувидницы литров 20 а сколько готовые на такой обьем стоят?
     
    Злой, 1 дек 2019
    #130
  11. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Сергей1212161 Такой тип нагрева широко используется, у пивоваров называется HERMS.
    Но без насоса будет приличная градация по температуре как по высоте бака, та и по удаленности от нагревателя.
    нужен насос.
    Или пар используй. Пару насос не нужен, спирт кипит при 76 примерно, смесь с растворителем еще меньше, пропан еще меньше.
     
    svarnoy, 1 дек 2019
    #131
  12. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Я конечно извиняюсь, но тут ошибка на полпорядка по цене у вас.
     
    svarnoy, 1 дек 2019
    #132
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.401
    Пол:
    Мужской
    О!!! Надо в нем варить. да и ФсЁ!!!::bi
     
    Андрей Шнар, 1 дек 2019
    #133
  14. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.182
    Симпатии:
    1.502
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    да ну? )))) я покупал 2 месяца назад насос для хот пойнт аристон, цена от 400 до 800 взависимости от способа крепления насоса т.к. их есть 2 вида......поэтому цену такую и озвучил но есть и по 300р от других машинок
     
    Злой, 1 дек 2019
    #134
  15. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Зря смеётесь.
    такие схемы давно широко применяются, не в сувиде, но.
    Там где нужно поддерживать постоянно определенную температуру дешевле использовать законы физики, нежели техническую составляющую.
     
    svarnoy, 1 дек 2019
    #135
  16. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    635
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    Обоснование простое,работа этого насоса кратковременная.Как и у пылесоса.Обмотки не расчитаны на длительную работу.
     
    AVS-123, 1 дек 2019
    #136
  17. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    Не буду спорить.
    недавно искал насос. там ценники примерно от пяти раз выше были. Новое.
     
    svarnoy, 1 дек 2019
    #137
  18. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.401
    Пол:
    Мужской
    Да нисколько даже.
     
    Андрей Шнар, 1 дек 2019
    #138
  19. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.182
    Симпатии:
    1.502
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    саш, а чему в этом насосе греться есть сам якорь с крыльчаткой в воде находится?
     
    Злой, 1 дек 2019
    #139
  20. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    783
    Симпатии:
    217
    Пол:
    Мужской
    насос с мокрым ротором (охлаждается перекачиваемым) , обороты низкие, напряжение низкое, ни чего ему от сувида не будет.
     
    svarnoy, 1 дек 2019
    #140
Страница 7 из 10

Поделиться этой страницей