Дымогенератор плохо дымит

Собрал коптильню холодного копчения, но дымит очень слабо. Помогите добрым советом что исправить) Ссылка на процесс изготовления, там всё подробно видно:

 

Личные мысли:
1. Слишком узкие щели в трубе в зоне горения (быстро забиваются)
2. Отверстия для розжига не хватает для притока воздуха
3. Слабый компрессор (1,5 литра/мин)
4. Нужно герметизировать охладитель

 

Кто такие сапожисты?)

 

Это плохо?)
Хотелось бы этот сапог довести до ума, а то из-за природой нетерпеливости 4 кг мяса уже достались собакам(

 

Ты поосторожнее со звездой ю-тюба, блин!!!

 

Все новогодние каникулы убил на него, нужно допилить)

 

Не стоит он таких нервов,все уже прошли этот этап.

 

В сторону чего глядеть?

 

Как уже написал Злой,лабиринт, если хотелка позволяет шнековый дг.А сапоги они такие и есть,час дымит два танцуеш,и дым с него что самое главное не ахти.

 

Спасибо)

 

как по мне мясо в этом фильме сильно заветрено,закал виден прямо явно,опять же не видно при какой температуре делалось копчение,если при уличной,а там снег лежит,то ни с каким ДГ результата не добиться,не видно из видео откуда воздух подается в колосники,для тления щепы,не видно какой компрессор стоит на эжекторе

Работа конечно проведена адская,автор почитай тут про ДГ,есть чему поучиться,в принципе и сапогом можно делать более менее вкусное мясо,а ГК вообще получается прекрасно(когда руку набьешь),и выбрасывай нафиг компрессор,купи на али турбинку за 100 рублей,будет гораздо практичней

 

В коптильной камере стоит ТЭН, температура на регулятора 25 градусов.
Воздух в колосники только через отверстия для розжига.
Компрессор дешманский, китайский (какой был) на 1,5 литра/минуту.

 

обычно под колосниками делается отверстие 10 мм,для доступа воздуха в зону горения.

 

Планировал как раз насверлить. Спасибо)

 

сильно не усердствуй одного отверстия 10мм будет достаточно,можно даже придумать какую-либо закрывашку типа шторочки.
Сам откуда будешь?

 

Заварить можно если что)
Воронеж

 

Конечно можно,но зачем лишнюю работу делать)) и так уже понаделал.Я думаю тебе этого ДГ на поиграться хватит,потом его всё равно выкинешь,у именно этого ДГ один очень БОЛЬШОЙ минус,он сделан из очень толстого металла и имеет огромную теплоемкость из-за этого он не будет работать никогда нормально.Такой тип ДГ нужно делать из металла 0,5мм,0,8,ну на крайняк 1 мм.но пока не попробуешь сам,пока не понабиваешь шишек,не поверишь))) (сам такой).