1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Герметизация коптильной камеры

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by Сергей Жан, Jun 29, 2020.

  1. Сергей Жан

    Сергей Жан Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2020
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Собираю коптильный шкаф из вагонки, внутри обшил полностью... есть щели в местах соединения вагонки боковых стен и крыши... чем можно их заделать? Делаю по типу вагонка - фольга - базальтовая вата 50 мм - вагонка... внутри ольха, снаружи сосна. Размеры камеры внутри - 400х600х1050. Обогрев электроплиткой снизу, под плиткой базальтовый картон фольгированный 5 мм + нержавейка с заходом на стенки 200 мм. На задней стенке планирую поставить вентилятор с конвекционной крыльчаткой, двигатель снаружи. Дымоход из вагонки вверху на левой стенке в углу 60х60 мм. ДГ - самодельный сапог с нижним отбором дыма и охладителем с пластинами в шахматном порядке, попозже буду делать лабиринт для сравнения. Копчение горячее, чисто для себя, до 5 кг за раз... курятина и свинина, возможно позже рыба...
    Видел несколько вариантов - автогерметик, ПВА с опилками, аквариумный силикон... что из этого лучше выбрать с учетом того что будет контакт с дымом и температурой? Или есть другие варианты?
     
  2. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    прежде чем герметизировать вам желательно все таки несколько раз прогреть камеру без дыма градусов до 100 и какое то время продержать такую температуру а после этого уже герметизировать, герметизировать все таки лучше герметиком т.к. он устойчив к агрессивным средам и температуре
     
  3. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,196
    Likes Received:
    944
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    пока ещё не доделали убирайте тен снизу,заднюю стенку закрывайте листом нержавейки,ставьте вентилятор конвекции и вокруг него кольцевой тэн. Если оставите тэн снизу,намучаетесь здорово.По герметизации можно с внутренней стороны вагонки до укладки базальтовой ваты замазать герметиком,без разницы каким,всё равно при копчении вагонка станет чёрной и закопчённой,затянет всё напрочь
     
    Вол and Сергей Жан like this.
  4. mumis

    mumis Активист

    Joined:
    Aug 25, 2019
    Messages:
    106
    Likes Received:
    48
    Gender:
    Male
    Location:
    Волгоград
    Вряд ли полностью загерметизировать получится. Дерево-с, оно такое. Меняет свои габариты соответственно тем-ре и влажности.
     
  5. Виталий 08

    Виталий 08 Пользователь

    Joined:
    Dec 20, 2018
    Messages:
    14
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Location:
    Хмао нижневартовск
    Я герметизирован так собрал каркас, взял фольгу и скотч с фольгой всё обклеил скотчем по ставкам фольги. Всё прицепил к каркасу . Вроде нигде не дымит
     
    Сергей Жан likes this.
  6. Виталий 08

    Виталий 08 Пользователь

    Joined:
    Dec 20, 2018
    Messages:
    14
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Location:
    Хмао нижневартовск
    Не могу фотки загрузить что то не грузится нашел Пару фоток когда делал.
     
  7. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    есть ограничения на размер фото по весу и по масштабу
     
  8. Сергей Жан

    Сергей Жан Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2020
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    можете объяснить для чего так делать?
     
  9. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    увидите по образовавшимся или увеличившимся швам ) влага в вагонке полюбому осталась и если сразу сейчас будете замазывать герметиком то спустя какое то время нужно будет повторно замазывать
     
    Виктор and AVS-123 like this.
  10. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Чтобы максимально (по возможности) исключить расширение/сжатие дерева, если оно не до конца подсохло...

    Вот по поводу герметизации у меня тоже есть пара вопросов...
    Пробовал несколько способов герметизации - и обычным герметиком для каминов - фигня, он, когда высыхает, становится каменным, и потом дым из его пор сечет...
    Пробовал силиконовым термостойким уплотнителем с Алиэкспресса по совету одного из форумчан. Пока он в свободном состоянии - он красивенький такой... Как только начинаешь его крепить - тут же идет волной, причем во всех трех плоскостях. И на стыках в углах камеры его невозможно герметично состыковать...
    Первоначально взял обычный уплотнитель для стеклопакетов (пластиковые окна) - он показал себя более-менее хорошо, хотя в стыках на угла все равно негерметичен...
    Пришел к выводу, что самый лучший уплотнитель для двери - это по типу дверки холодильника: сделан по размеру дверки, сварен в углах, и, самое главное - прилегает к гладкой стенке корпуса коптилки. Но - он должен быть термостойким.
    Т.к. такое сделать в домашних условиях нереально, есть только дин выход - взять корпус старого холодильника, вытащить из него внутреннюю пластиковую обшивку с утеплителем, обшить корпус снаружи базальтовым утеплителем... Что и было предпринято месяц назад.
    К сожалению, именно тот корпус, что попался мне, оказался непригоден для реализации моей идеи. Этот корпус от двухкамерного минского холодильника с испарителем в задней стенке. Конструктив: Задняя стенка полностью из вспененного пенополистирола со встроенным "испарителем", перегородка между морозилкой и основной камерой - аналогичная. Т.е., после удаления всего пластика и ЭППС передо мной стоял гроб без задней стенки, но с дверками. После попытки снятия внутренней пластиковой обшивки с дверок я увидел, что уплотнитель дверки крепится именно к этой пластиковой обшивке. Т.е., по снятию обшивки нужно было мороковать, как крепить этот уплотнитель к дверке...
    В обЧем, ентот бывший холодильник сейчас там, откуда был привезен - на свалке...
     
  11. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ты имеешь виду наверное меня? ;) ты взял е-образный уплотнитель?
     
  12. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    По дверке писал уже, силиконовая трубка 12х1 приклеивается по периметру, так как она трубка то норовности в 5 мм прекрасно нивелирует.
    Второй год, намека на отклеивание нет.
    Замазать швы можно аквариумным силиконом, он нейтральный, но как любой силикон держит около 200С, это больше чем нам надо.
    Только бесполезно это имхо, вагонка наберёт влаги и вздуется, во время длительного простоя рассохнется.
    Хотя наверно через много лет все трещины забьются салом и смолой
     
    AVS-123 likes this.
  13. Сергей Жан

    Сергей Жан Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2020
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    [GALLERY=media, 144]111 от Сергей Жан опубликован 29 июн 2020 в 18:38[/GALLERY]
    я вот про эти щели... они идут из камеры наружу, но будут перекрываться фольгой и вагонкой снаружи, а изнутри их стоит заделывать герметиком или нет?
     
  14. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    изнутри вряд ли получится,как уже выше писали дерево будет играть,поэтому только герметик расходуеш.Лучше его используй на обильную промазку шва который у тебя на фотографии,сверху фольгу и прижать нащельником саморезами.А дальше уже по конструктиву задуманому.
     
  15. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,196
    Likes Received:
    944
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    пока не поздно,ещё раз предостерегаю,не ставьте тэн снизу вот так:
    20170805_165555.jpg
    Потом намучаетесь очень сильно.
    Ставьте вот так на заднюю стенку:
    2020-06-30_104514.jpg
    По уплотнению дверки тут вот на форуме очень понравился вот этот вариант:
    P9153166.JPG
    И если ещё не поздно не делайте дверки маленькие вот такие...не удобно очень:
    20170801_080834.jpg
    Делайте что бы открывались как в холодильнике, по всей плоскости.вот так:
    33144bb8431d8f6d2a0d5c912e0315d9.jpg
     
    Last edited: Jun 30, 2020
  16. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,196
    Likes Received:
    944
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Вот нашёл фото как у себя замазывал герметиком изнутри,перед установкой базальтовой ваты:
    2017-06-28 09-49-43.JPG
    2017-06-28 08-39-41.JPG
     
    Сергей Жан likes this.
  17. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Как догадался? ::bfДа, именно е-образный.
    На что клеил?
     
  18. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    так на углах его нужно зарезать под 90градусов, я об этом не говорил думал сам догадаешься ))))) у меня нормально дверь с ним прилегает и закрывается ;)
     
  19. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Вот не знаю как Вам сказать,у меня обычный для двери с самоклейкой третий год трудится,правда двери резьбой притягиваются а не защелкой.Ставил времянку,так и стоит ,после хорошего прогрева и пара уселась,подтянул гайку чтоб не сифонило ,положение гайки досих пор на месте,по углам обычным автомобильным (красным) герметиком промазывал.
     
    Osteon likes this.
  20. Сергей Жан

    Сергей Жан Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2020
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    почему намучаюсь?
     

Share This Page