1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Подскажите где лучше расположить вентилятор конвекции в коптильни ?

Discussion in 'Устройство коптильных камер' started by Stil, Jun 20, 2020.

Page 3 of 11
  1. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Не верно.
     
    svarnoy, Aug 23, 2020
    #41
  2. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    и отдаст больше в обеме,совершенно верно.Толи 20см будет греть температурой образно 400градусов,толи метр при той же температуре.И кто быстрей объем прогреет?
     
    Last edited: Aug 23, 2020
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #42
  3. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Двоечники билять.
    Развлекайтесь.
     
    svarnoy, Aug 23, 2020
    #43
  4. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    ню,ню смешно слышать от столь образованного человека,дерзай букварь.Не в обиду.
     
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #44
  5. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    А если не сверху вентилятор с тэнами ставить как в КТД-500 , а тэнами прикрепить к стенкам боковым во всю высоту коптильни , может так поинтересней будет ?
     
    Stil, Aug 23, 2020
    #45
  6. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Так тебе нужно,и не только ,равномерноое распределение температуры по всему объ,му.Ктд оптимальное решение.
     
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #46
  7. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    КТД оптимальное , но замороженное.
     
    Stil, Aug 23, 2020
    #47
  8. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    можно и так решить вопрос ,но направляющие для потоков воздуха нужны .
     
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #48
  9. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    в смысле?
     
    AVS-123, Aug 23, 2020
    #49
  10. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Что за направляющие для потока воздуха ?
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #50
  11. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Ктд - имеется в виду КТД -500 установка , это оптимальное решение ?
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #51
  12. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Ну да,она самая.По такому принципу и итальянские роторные печи сделаны,только красивей выглядят. И сделано вращение тележки с продуктом вокруг своей оси помимо распространения горячего воздуха по каналам.Саратовская рорторная по принципу работы такая же,но выпускалась еще в СССР
     
    Last edited: Aug 24, 2020
    AVS-123, Aug 24, 2020
    #52
  13. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    От такой установки даже самый вредный коптильни не откажется . И сделать её сложно .
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #53
  14. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Нужен хороший стаж для того чтобы ее сделать .
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #54
  15. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Ну как сказать,проблем её повторить нет,за исключением финансов))).Тогда по черному х/к делать в таком объеме камеры.Тогда и 5-7квт хватит для поддержания 20-25 градусов зимой.
    Не стройте илюзий,физика процесов уже давно доказана.До 50 градусов набирает быстро,а дальше чуть ли не по градусу крадется.Пусть отличники описывают этот процес ,по практике мало мощности и площади теплообмена.
     
    Last edited: Aug 24, 2020
    AVS-123, Aug 24, 2020
    #55
  16. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Площадь ни как не влияет на мощность.
    Теплопотери растут с увеличением разницы температур, на улице 25С, и в камере 25С, нет теплопотерь.
    На улице 25, в камере 30, теплопотери появились, в камере 50, теплопотери увеличились, и будут увеличиваться по мере увеличения разности температур.
    Если не компенсировать увеличившееся теплопотери увеличением мощности, то замедлится прогревание.
    Двоечник.
     
    svarnoy, Aug 24, 2020
    #56
    Пархат and AVS-123 like this.
  17. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Чем компенсировать ?Отличник .
     
    AVS-123, Aug 24, 2020
    #57
  18. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Ежели говорим про мощность, то можно компенсировать ваттами.
     
    svarnoy, Aug 24, 2020
    #58
  19. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Есть два пути : либо ставить коптильню в помещении , либо делать её на 150 кг . и не выпендриваться .
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #59
  20. Stil

    Stil Просветленный

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    271
    Likes Received:
    3
    Gender:
    Male
    Что бы оставлять ее на улице нужно иметь три фазы .
     
    Stil, Aug 24, 2020
    #60
Page 3 of 11

Share This Page