Вакуумный упаковщик (вакуматор)

Да я с РБ,на тот момент когда заказывал доставка была бесплатная,хотя я рассчитывал что придется заплатить таможенный сбор,но каким то чудом эта посылка объехала таможню и приехала прямо домой,со словами распишитесь и досвидание я её получил на пороге дома .поищи на алике с бесплатной доставкой,они меняют доставку то платная то бесплатная.

 

А что, вакум-машинка удлиняет хранение продуктов? И насколько?

 

Удлиняет.
При нормальном вакуумировании почти не развиваются аэробные организмы портящие продукт, анаэробных способных активно размножаться при +5 не так много.
Если завакуумировать и держать в холодильнике то срок хранения увеличивается, на сколько ни кто точно не ответит.

 

А копчености замораживают при хранении?

 

А чего не заморозить?
Окорок вот сделал, там 5,5 кило чистого мяса вышло, обрезал его порционными кусками, в вакуум закатал и большую часть в морозилку, к новому году окорок будет на столе.

 

А замораживают то, что потом предназначается на продажу?

 

Нет, не продаю ни чего.

 

в просто замотаных пакетах ,в морзилке рыба х/к до нового года с августа доживает,в вакууме думаю доживет и до следующего улова.
Самое интересное,что после оттепления запах дыма возвращается,если сравнивать замерзшую и оттепленую.

 

ТО есть просто вакуумируешь, как все продукты и в морозилку.... чсно.

 

даже не вакуумирую ,просто плотно завызываю пакеты,в вакууме думаю и год в заморозке пролежит.

 

Как сейчас у Вас "поживают" вакуумные упаковщики, все ещё работают? Какой приобрести посоветуете?

 

Дорогой он стал

 

Берите Р290 или MS175,ну а вообще конечно если вы взяли большую камеру,то и объёмы планируете не маленькие,берите уже камерный,тысяч за 50 можно найти не плохие варианты бушные.

 

Действительно хороший запайщик, берет реторт пакеты, что редкость.

 

Злой Посмотрел такой, только на алибабе есть, и цена как на 175.