Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

Так я поэтому и обратился за советом. Потому что не знаю, как лучше. Вы так говорите, как-будто я вам 100₽ должен )

 

Человек правильно сказал про конвекцию,на такую высоту 1 вентилятора будет мало,он просто физически не сможет обдуть весь объём.Я бы поставил два вентилятора,да и мощности в 2,2 кВт на такой объём прямо впритык,вот отсюда и исходите 2 вентилятора конвекции с тэнами по 1,5 кВт.Далее контроллер в наборе такой себе он/оф,купите лучше РЕХ -С100.имхо

 

Спасибо за ответ. Честно говоря, не очень хочется что-то менять из того, что уже куплено. Давайте изменим габариты камеры. Какие габариты подойдут под такой набор? Может быть уменьшить высоту, но увеличить ширину? Могу отказаться от готовых решёток, а вместо них нарезать просто прутков. Это не проблема

 

уменьшите высоту до 70 см и тогда мощности тэна хватит и от решеток не придется отказываться))имхо

 

Спасибо. Так и сделаю. Вентилятор конвекции с тэном располагать по центру задней стенки?

 

Да.Дифлектор так же должен быть на всю ширину стенки,минус 15-20мм с каждой стороны по высоте.В верху-внизу, дефлектор загнут к задней стенке под 90*, а с боков к двери. Угол загиба примерно 45*. При таком построении камеры, соотношение сторон ширина-глубина, должна быть примерно 2:1. Повторю еще раз что писал выше;при таком построении, камеру нет смысла делать больше 50литров.

 

Дефлектор это пластина, которая закрывает вентилятор с тэном?

 

Да.Задача как можно дальше отодвинуть выход вентилятора от входа. Вся жизнь течет по наименьшему сопротивлению, вот и воздух наровит течь точно так же. Не дойдя до двери, его разворачивает до входа в вентилятор. Там маленькое круглое отверстие, вот туда весь поток и стремится. Поэтому то и не стоит увеличивать глубину, поток воздуха туда не доберется. В коптильных шкафах с вертикальным расположением вентилятора, воздух едет в низ, удоряется об дно ящика и устремляется в верх. Что бы поток не шел с низу в верх в маленькое входное отверстие, ставят рассекатель потока и воздух подымается по всей площади шкафа

 

Ну думаю дефлектор сделать другой вместо того, что идёт в наборе, большого труда не составит. Вы можете посоветовать какой-то конкретный размер камеры, который бы подошёл к такому как у меня комплекту тэн с конвекцией? С учётом того, что дефлектор по вашей рекомендации я готов изготовить.

 

Вот так попробуйте или увеличте высоту на 10см

 

Подскажите пожалуйста, верхний и нижний загибы дефлектора, которые загнуты под 90° в сторону задней стенки камеры, должны быть вплотную к этой самой стенке или зазор какой-то должен быть? Другими словами какой длины должны быть втулки/проставки между задней стенкой камеры и дефлектором 20мм или больше?

 

Там жу у вас крыльчатка.Дефлектор не должен циплять за крыльчатку. Вот на это растояние и делайте втулки и загибы дефлектора. Не объязатольно ловить милиметр.

 

Я наверное не совсем понятно задал вопрос. Я имел ввиду верхний и нижний загибы надо делать так, чтобы они полностью перекрывали поток воздуха или какой-то зазор там должен быть? Должны они доставать до задней стенки или нет? Вообще какое назначение всех этих загибов? Я так понимаю верхний и нижний должны полностью перекрыть поток воздуха вверх и вниз, чтобы дуло только влево и вправо через загибы под 45°. Правильно понимаю?

 

Да, все верно понимаете. Верх-низ потока нет.

 

Новая версия камеры с учетом советов. Новые внутренние размеры: ширина - 450мм, глубина - 400мм, высота -700мм. Пойдет?

 

Пойдет, только надо корректно поставить размер 400мм.

 

Отлично. Тогда едем дальше. Теперь надо определиться с входным и выходным вентиляционными отверстиями. Где их делать и какого диаметра?

 

Все просто. Выход-вход 100мм. Между дверью и дефлектором-зона низкого давления. Между задней стенкой и дефлектором-зона высокого давления. Отсюда следует, что вход должен быть в низу, с лева или с права, как вам удобней. Выход расположен на задней стенке в верху. На входе-выходе должны быть заслонки. Вот нижний вход 100мм, у меня он расположен на правой стороне..

 

А что там у вас в коробке? Интересно просто. На вход надо вентилятор ставить?