Рецепт Ростки маша в домашних условиях

Вовремя жизни на дальнем востоке пристрастился к китайским салатам с ростков маша и сои, там китайцы по рынку в пакетах носили и свежие ростки и уже готовые салаты. После переезда в теплые края употребление этих вкусняшек пришлось снизить т.к. корейцы на рынках за них ломят баснословные цены и причем цена у них одинаковая что за свежие ростки что за готовые салатики. После длительных мучений (организм требовал) решил сам попробовать прорастить, благо что проблем с зернами на тех же рынках нет и ценник адекватный, и я решился на эксперимент )
Был куплен пластиковый контейнер (на фото) и пара пластиковых сетчатых ящиков высотой 5см для ложек с мелкой ячеей (фото нету). 5 столовых ложек маша замочил на ночь в теплой воде, утром они напитались воды и были промыты под проточной водой комнатной температуры для того чтоб удалить большую часть оболочки и после проростания облегчить окончательную очистку. Высыпал набухший маш в этот сетчатый ящик, на дно налил чуть-чуть воды и закрыл крышкой основной контейнер. После этого контейнер поставил в теплое место и накрыл одеялом чтоб не попадал свет, тогда ростки будут вытягиваться и не будут тощими. 2 раза в день доставал сетчатый ящик и промывал под душем теплой водой и менял воду в основном контейнере.
Через 5 дней ростки были готовы, с 5 столовых ложек у меня получилось почти 2.5кг ростков. Приготовленый салат был уничтожен за 2 дня ) рецепт приготовления салата писать не буду т.к. очень много способов его приготовления можно найти в тырнете, от себя еще добавлю что ростки можно есть не только в салате но и сырыми (очень вкусные и полезные), а хранить сырые ростки можно в завязаном полиэтиленовом пакете в холодильнике дней 7 (проверено) и еще дополнение........ я проращивал до того момента пока на кончиках ростков не начали образовываться листики (мне так нравится) но обычно проращивают до достижения примерно 5 см в длину. Если будут вопросы то отвечу с удовольствием.

 

на рынках корейцы/китайцы не продают чтоль салаты готовые острые с морковки, кальмаров и прочие? о_О

 

ну купи немного у них сперва на пробу, мож и не понравится ...... спрашивай у них "маш есть?" )

 

КанЭчно есть.......маш нЭможет нЭ есть

 

а ты забыл где мы живем? о_О )))

 

а тут как раз русских мало )))