1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Рецепт Ростки маша в домашних условиях

Discussion in 'Азиатская (восточная) кухня' started by Злой, Jan 11, 2018.

  1. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    IMG-20161029-WA0000.jpeg

    Вовремя жизни на дальнем востоке пристрастился к китайским салатам с ростков маша и сои, там китайцы по рынку в пакетах носили и свежие ростки и уже готовые салаты. После переезда в теплые края употребление этих вкусняшек пришлось снизить т.к. корейцы на рынках за них ломят баснословные цены и причем цена у них одинаковая что за свежие ростки что за готовые салатики. После длительных мучений (организм требовал) решил сам попробовать прорастить, благо что проблем с зернами на тех же рынках нет и ценник адекватный, и я решился на эксперимент )
    Был куплен пластиковый контейнер (на фото) и пара пластиковых сетчатых ящиков высотой 5см для ложек с мелкой ячеей (фото нету). 5 столовых ложек маша замочил на ночь в теплой воде, утром они напитались воды и были промыты под проточной водой комнатной температуры для того чтоб удалить большую часть оболочки и после проростания облегчить окончательную очистку. Высыпал набухший маш в этот сетчатый ящик, на дно налил чуть-чуть воды и закрыл крышкой основной контейнер. После этого контейнер поставил в теплое место и накрыл одеялом чтоб не попадал свет, тогда ростки будут вытягиваться и не будут тощими. 2 раза в день доставал сетчатый ящик и промывал под душем теплой водой и менял воду в основном контейнере.
    Через 5 дней ростки были готовы, с 5 столовых ложек у меня получилось почти 2.5кг ростков. Приготовленый салат был уничтожен за 2 дня ) рецепт приготовления салата писать не буду т.к. очень много способов его приготовления можно найти в тырнете, от себя еще добавлю что ростки можно есть не только в салате но и сырыми (очень вкусные и полезные), а хранить сырые ростки можно в завязаном полиэтиленовом пакете в холодильнике дней 7 (проверено) и еще дополнение........ я проращивал до того момента пока на кончиках ростков не начали образовываться листики (мне так нравится) но обычно проращивают до достижения примерно 5 см в длину. Если будут вопросы то отвечу с удовольствием. ;)
     
    Ксения and John Dillan like this.
  2. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    у нас даже в продаже не существует.
     
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    на рынках корейцы/китайцы не продают чтоль салаты готовые острые с морковки, кальмаров и прочие? о_О
     
  4. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Узбеки со специями и все,вьетнамцы со шмотками.китайцев и кореейцев нет вообще.
     
  5. Ксения

    Ксения Пользователь

    Joined:
    Dec 12, 2017
    Messages:
    92
    Likes Received:
    118
    Gender:
    Female
    Я тоже никогда такое не видела и не пробовала) Корейцев на рынке с морковкой/капустой полно, но внимания не обращала раньше на все эти штуки заморские) Прикольно, надо будет попробовать)
     
  6. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ну купи немного у них сперва на пробу, мож и не понравится ...... спрашивай у них "маш есть?" )
     
    Ксения likes this.
  7. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    Купи трошечки и станешь корейским наркоманом)))::hah
     
    Ксения, Злой and AVS-123 like this.
  8. Ксения

    Ксения Пользователь

    Joined:
    Dec 12, 2017
    Messages:
    92
    Likes Received:
    118
    Gender:
    Female
    Ок ::d
     
  9. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Brainless
    Маш есть?
     
    Last edited: Jan 14, 2018
    Ксения likes this.
  10. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    КанЭчно есть.......маш нЭможет нЭ есть
     
    Виктор likes this.
  11. Александр31регион

    Александр31регион Просветленный

    Joined:
    Aug 9, 2016
    Messages:
    244
    Likes Received:
    121
    Gender:
    Male
    ты че к чурбанам попалO_O
     
  12. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    а ты забыл где мы живем? о_О )))
     
  13. Александр31регион

    Александр31регион Просветленный

    Joined:
    Aug 9, 2016
    Messages:
    244
    Likes Received:
    121
    Gender:
    Male
    Не ну у нас их мало в городе, три диаспоры живет и хватит.
     
  14. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    а тут как раз русских мало )))
     
    Виктор likes this.
  15. Александр31регион

    Александр31регион Просветленный

    Joined:
    Aug 9, 2016
    Messages:
    244
    Likes Received:
    121
    Gender:
    Male

Share This Page