1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Коптильная камера х\к, г\к, вяление и просушка.

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by Евгений Сергеевич, May 15, 2018.

Page 5 of 6
  1. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    ТРМ бывают и без пид регулятора
     
    Заратустра, Sep 7, 2018
    #81
  2. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    для начала необходимо определиться -чем его не устраивает ныне существующий регулятор, может проблема вовсе и не в нем?
    те нужно озвучить проблему
    может он просто хочет новый
     
    Заратустра, Sep 7, 2018
    #82
  3. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Охлаждение никто не делает, а вот перемешивание обязательно. Никакой пид не поможет без перемешивания.
     
    vash, Sep 7, 2018
    #83
  4. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    у него как раз такой и есть. Кажется 2ТРМ1
     
    vash, Sep 7, 2018
    #84
  5. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Ну нафига нужны пацаны с их параметрированием, когда в приборе есть автонастройка.
    Вручную настраивать пид ещё тот гимор.
    Они у Андрея всю колбасу сожрут пока настроят. ::hah
     
    vash, Sep 7, 2018
    #85
  6. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    я могу дистанционно
     
    Заратустра, Sep 7, 2018
    #86
  7. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    он без пид-регулятора
     
    Заратустра, Sep 7, 2018
    #87
  8. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    так то оно так , автотюнинг это приятно, но пару раз сталкивался когда после автонастройки получалось перерегулирование и система уходила в автоколебательный процесс, приходилось менять либо глубину обратной связи либо интегральную составляющую
     
    Заратустра, Sep 7, 2018
    #88
  9. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Тююю!!! Как будто коптильня, агрегат какой сверх замороченный. Всё там стабильно и автонастройка проходит нормально. Уже не раз делал и всё ОК.
    Как то, когда ещё не было автонастроек, пришлось настраивать пид на опускной проходной печи. Там детали на конвейер, женщины накладывали вручную. Так вот они то подряд вплотную шли, то с пробелами, а то вообще конвейер пустой был. Естественно, температура от этого скакала. Женщинам операторам, что либо доказать было трудно. Не сразу, но всё же подобрал приемлемый режим.
     
    vash, Sep 7, 2018
    #89
  10. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    а я и не говорю про коптильню
    это было на термопластавтоматах и экструдерах
     
    Заратустра, Sep 7, 2018
    #90
  11. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    Мужики, у нас есть раздел АВТОМАТИКА И АВТОМАТИЗАЦИЯ.
    Спасибо!!!....
     
    Last edited: Sep 8, 2018
    gena, Sep 8, 2018
    #91
    Виктор and Злой like this.
  12. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    так мы и пытаемся узнать, чем в этом помочь Шнару- а он как рыба об лед
     
    Заратустра, Sep 8, 2018
    #92
  13. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    узнать вы сможете через несколько часов т.к. сейчас у него глубокая ночь и он дрыхнет без задних ног
     
    Злой, Sep 8, 2018
    #93
    gena likes this.
  14. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    Вот и узнавайте в разделе АВТОМАТИКА И АВТОМАТИЗАЦИЯ а то две страницы темы загадили!!!
     
    gena, Sep 8, 2018
    #94
  15. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    ок
     
    Заратустра, Sep 8, 2018
    #95
  16. Евгений Сергеевич

    Евгений Сергеевич Пользователь

    Joined:
    May 15, 2018
    Messages:
    19
    Likes Received:
    14
    Gender:
    Male
    Забабахал новую модель Коптильной камеры "По-дымим ДН-250" холодное и горячее копчение, вяление и просушка продукта, конвекция, выдвижной сборник жира, свет в камере, дымогенератор с охладителем и очистителем. Внутри все сделано с пищевой нержавейки AISI 304, снаружи евровагонка экстра-класса липа, покрыта антисептиком под цвет полисандр и лаком
    IMG_20190725_191417.jpg IMG_20190725_191915.jpg IMG_20190726_163756.jpg IMG_20190725_191542.jpg
     
    Евгений Сергеевич, Sep 2, 2019
    #96
  17. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,225
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    все хорошо, только вот на 3 и 4 фотках сбоку стоит приблуда которой явно там не место )
     
    Злой, Sep 2, 2019
    #97
    AVS-123 likes this.
  18. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    По виду и описанию это сказка ,просто залаживай туда продукт,и наслаждайся вкусом и видом.только вот вопрос как это работает в реальном мире и сьдобном,а не виртуальном.????? Сам то пробовал что делать там???
     
    pasha, Sep 2, 2019
    #98
    AVS-123 likes this.
  19. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,196
    Likes Received:
    944
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Не всё так радужно,помимо сапога,одного конвекционного вентилятора на такой объем не достаточно,а исполнение просто красиво,класс ::ay
     
    Виктор, Sep 2, 2019
    #99
    AVS-123 likes this.
  20. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Вот это - ГЛОБАЛЬНАЯ АБШИБКА!!!
    И еще. я бы ей не пользовался. Пусть просто для красоты стоит, она того стоит. Очень красивая!!!!!!!!!!!!!!! А рядом сделать рабочий вариант, и коптить::f
     
    Андрей Шнар, Sep 3, 2019
    #100
    AVS-123, Виктор and Евгений Сергеевич like this.
Page 5 of 6

Share This Page