1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Прошу помощи Тэн для коптильного шкафа

Тема в разделе "Самодельные коптильные камеры", создана пользователем Андрей007, 22 окт 2018.

  1. Андрей007

    Андрей007 Пользователь

    Регистрация:
    22 окт 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Подскажите пожалуйста. Хочу сделать коптильню холодного и горячего копчения.
    Шкаф планирую сделать 1300*650*640 и установить 2 тэна один посильнее а второй послабее.
    Какой мощности выбрать тэны и как их правильно подключить (терморегулятор есть).
     
  2. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    помимо габаритов камеры, было бы не плохо чтоб вы и о самой камере рассказали для более правильных советов
     
  3. boss78kw

    boss78kw Активист

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Сообщения:
    135
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Мужской
    подключите через переключатель от электроплитки, будет 4 режима
     
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    речь не о режимах, перечитайте более внимательней вопрос
     
  5. Андрей007

    Андрей007 Пользователь

    Регистрация:
    22 окт 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Шкаф деревянный с утеплителем. Рабочий объем примерно 300-350л. Хотел установить конвекторный вентилятор ну и дымогенератор классического типа (труба с компрессором). Есть тэны от духовки на 1кв а второй не знаю на сколько но он послабее. Можно ли их использовать? И как правильно подключить через терморегулятор, что бы один работал на 90% а второй поддерживал температуру.
     
  6. boss78kw

    boss78kw Активист

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Сообщения:
    135
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Мужской
    зачем тогда несколько тенов ставить? а так будет четыре мощности, на прогрев, на гк, хк и про запас)
     
  7. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.150
    Симпатии:
    890
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Тут важен регион в каком будете использовать свою коптильню,качество утепления,одно дело пользоваться в Краснодарском Крае (где и 1 кВт тена за глаза),а другое где-нибудь в Сибири,где и 2,5 кВт может не хватить.У меня при утеплении шкафа в 5см базальтовой ваты-1кВт хватает(даже иногда димером уменьшаю мощность до 50-60%).Поставьте пару 1 и 1,5 кВт,терморегулятор лучше подключить или через твердотельное реле или через обычный контактор-хуже не будет,тены,я бы подключил через обычный сдвоенный выключатель и включал бы по мере надобности тот который нужен или оба два.
     
    vash и Злой нравится это.
  8. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    Чем мощнее ТЭН, тем быстрее он прогреет коптильную камеру до нужной температуры, но и за счет большей инерционности, рискуем перескочить(перегреть)
     
  9. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    Это лечится прогревом перед использованием. Тогда даже без пида нормально работает.
    А тэн, все-таки лучше кольцевой и с обдувом. На ту камеру, про которую спрашивают, нужно два. Общей мощностью не меньше 3 квт.
     
  10. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    либо ставить карбоновые
    Карбоновые нагревательные элементы купить в Москве, Санкт-Петербурге с доставкой по России и Казахстану :: Элемаг ТПК
     
  11. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.150
    Симпатии:
    890
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Как мне кажется карбоновые тены нам не подойдут ,они в стеклянной трубке,и очень быстро испачкаются конденсатом и сгорят,я пробовал ставил стеклянные тены от аэрогриля,один пережил 3 копчения,другой 7.
    Да и стоимость у них не маленькая,лучше взять обычный гнущийся тен и из него согнуть то,что нужно.
     
    Vovik163, gena и Андрей Шнар нравится это.
  12. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    вопрос был в инерционности, если на то пошло то кварцевые-самые быстрые в этом плане, кстати там на сайте есть всякие ТЭНы
     
  13. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.150
    Симпатии:
    890
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Ну,про энерционность,это вы сами написали и сами пытаетесь себе ответить;),а человек спрашивал вот чего "Какой мощности выбрать тэны и как их правильно подключить (терморегулятор есть)."

    P.S.
    С инерционностью борюсь с помощью предварительного прогрева коптильной камеры до рабочей температуры,после этого снижаю напряжение подающиеся на тены до 120-130 вольт с помощью димера.И всё отлично получается))

     
    Последнее редактирование: 24 окт 2018
    gena, John Dillan и Андрей Шнар нравится это.
  14. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    а не проще взять сразу твердотелку с регулировкой напряжения а терморегулятор с аналоговым выходом
    [​IMG]
    и никаких диммеров не надо-лишний элемент-увеличивается вероятность поломки
     
  15. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.150
    Симпатии:
    890
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Может быть и проще,но это требует переделки всего того,что есть,а я ленивый.Если уже сделано и прекрасно работает-зачем изобретать велосипед)),тем паче это денег стоит,да и времени тоже)),я вон запчастюшек на шнековый ДГ уж месяца 3 как накупил и всё ни как не соберусь его сделать-лениво((
    [​IMG]
     
    gena и John Dillan нравится это.
  16. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
  17. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    Если делать с нуля и для себя-(имхо) то лучше не колхозить а сделать нормально, если денег мало- подкопить
    никогда не делал по принципу-я его слепила из того что было(опять же имхо)
     
  18. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    Эх, Саня... у меня всегда так... Но главное, что работает::f
     
    gena и Виктор нравится это.
  19. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.150
    Симпатии:
    890
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Этот блочек делался с нуля,для себя,на тот момент это было не плохое решение,да и сейчас оно нормально работает и полностью обеспечивает работу коптильни с сапогом в заданном ему режиме.Слеплен он из новых комплектующих,а не из того,что было,может быть не очень аккуратно,но так я не электромонтажник. По крайней мере за год работы нареканий на его работу не было и мяска он наготовил не мало.И не вижу смысла пока,что городить что-то новое,потому как через год-другой придумается чего-то ещё более совершенное,это как с апгрейдом компьютера-сколько бы не гнался- дуль угонишься))
    Единственное может быть поменяю терморегулятор на REXa
     
    Злой нравится это.
  20. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    просто у тебя получается двойное регулирование-диммер это твердотелка со входом от переменного резистора
    в той схеме , что я нарисовал он просто исключается
    по цене разницы нет, что твердотелка обычная ,что с аналоговым входом, то же с терморегулятором
    зато регулировка более плавная-при подходе к заданной температуре мощность Тэна ограничивается
    согласен , если сделал то нефиг переделывать, просто в моей схеме минус диммер по цене
     
    Виктор нравится это.

Поделиться этой страницей