1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Прошу помощи Тэн для коптильного шкафа

Тема в разделе "Самодельные коптильные камеры", создана пользователем Андрей007, 22 окт 2018.

  1. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.164
    Симпатии:
    898
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Берется двигатель от аэрогриля,родной стеклянный тен меняется на кольцевой металлический и внедряется в коптильную камеру и вот тебе готовая конвекция в камере.Более равномерное распределение тепла чем при использовании тенов другой конфигурации

    P.S.
    По сути если взять обычную электрическую духовку с конвекцией,внедрить в неё подачу и выход дыма-получится отличнейшая коптильная камера.
     
    Последнее редактирование: 24 окт 2018
  2. boss78kw

    boss78kw Активист

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Сообщения:
    135
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Мужской
    тогда уж лучше пароконвектомат купить
     
    Виктор нравится это.
  3. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    489
    Симпатии:
    480
    Пол:
    Мужской
    Проще сразу взять пид регулятор и подключить по схеме и не ломать голову. Единственное поставить ТЭН достаточной мощности. ( Коммутация соответственно мощности Тэна)
     
    gena, Виктор и vash нравится это.
  4. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    996
    Симпатии:
    536
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    так там и нарисовано
    тот же ананас только вид сбоку
    термоконтроллер-это ТРМ, рекс и тд просто у них выхода бывают разные-сухой контакт, 3-32 В, 4-20 мА, 0-10 В
     
  5. Андрей007

    Андрей007 Пользователь

    Регистрация:
    22 окт 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    А если поставить конвекторный вентилятор сантиметров на 10 выше тэна? Есть ли какая то разница?
     
  6. Андрей007

    Андрей007 Пользователь

    Регистрация:
    22 окт 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Я правильно понял как подключить тэн?
     

    Вложения:

  7. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.164
    Симпатии:
    898
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Не,не пойдет,умрет нафиг. Нужен вентилятор такой,что бы двигатель был вне коптильной камеры,потому,что конденсат такая бяка которая всюду пролезет,всё испачкает и убьет.
     
  8. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.164
    Симпатии:
    898
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    А терморегулятор у вас на какую мощность рассчитан?
    И что за терморегулятор цифровой аналоговый?
    Я свой подключал через контактор(чего-то нет у меня доверия к китайским 10 Амперам) вот по этой схеме:
    схема.jpg
     
  9. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.121
    Симпатии:
    1.474
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    как я понял он иметт виду тэн сделать не круглый вокруг крыльчатки а прямой или U-образный и над тэном поставить крыльчатку......т.е. как у меня сейчас
     
  10. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.164
    Симпатии:
    898
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    А,я значит не до понял,извинтеляйте,так конечно пойдет,но будет хуже.
    я имею ввиду вот такой вент:
    large_2649000011.jpg dsc_0867.jpg
    а конвекторный(тангициальный) в моем понимании вот такой:
    ventiljatornyj-komplekt-s-ventiljatorami-220-v-dlja-konvektorov-glubinoj-85-i-105-mm.jpg
     
    Последнее редактирование: 24 окт 2018
  11. Андрей007

    Андрей007 Пользователь

    Регистрация:
    22 окт 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Как у вас 4 6,9 "Дисплей Температура контроллер 1 м термостат с кабелем аквариум STC1000 инкубатор холодной цепи темп лабораториях Температура купить на AliExpress цифровой. А что твердотелое реле не подходит?
     
  12. Андрей007

    Андрей007 Пользователь

    Регистрация:
    22 окт 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Да винт такой хотел ставить. Я так понял лучше ставить под тэном?
     
  13. Osteon

    Osteon Просветленный

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    1.011
    Симпатии:
    777
    Пол:
    Мужской
    Как говорил Великий Учитель - а вдруг во время приготовления партии колбасы один ТЭН выходит из строя? Тогда оперативно можно включить другой, если он не включен. Лучше один раз поставить два ТЭНа, чем потерять партию продукта, и потом все равно поставить дублирующий ТЭН... Да и два ТЭНа предварительно быстрее нагреют камеру.

    indus2.jpg
     
    Последнее редактирование: 25 окт 2018
  14. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.164
    Симпатии:
    898
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Твердотельное реле подходит,а вот насчет вентилятора я так и не понял какой вы хотите поставить
     
  15. Osteon

    Osteon Просветленный

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    1.011
    Симпатии:
    777
    Пол:
    Мужской
    Виктор нравится это.
  16. Андрей007

    Андрей007 Пользователь

    Регистрация:
    22 окт 2018
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    large_2649000011.jpg Вот этот хотел установить. Просто хотелось узнать в каком месте его устанавливать?
     
  17. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.401
    Пол:
    Мужской
    Одного мало.
    На фото крыльчатка НЕ правильно установлена.
     
  18. Osteon

    Osteon Просветленный

    Регистрация:
    17 фев 2017
    Сообщения:
    1.011
    Симпатии:
    777
    Пол:
    Мужской
    Почему ты думаешь, что НЕ правильно? Может спец. исполнение для какой-либо модели...
     
  19. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.164
    Симпатии:
    898
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Да без разницы,где вы его поставите,хоть на дверке,главное что бы он выполнял свою функцию(перемешивал воздух в камере),и таки да его нужно ставить в горизонтальной плоскости,т.е не желательно ставить его на крыше.И вон Андрей говорит,что одного будет мало и нужно ставить больше,но тут уж от размера камеры зависит.
     
  20. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.401
    Пол:
    Мужской
    Не думаю - знаю)))
     
    John Dillan, gena и AVS-123 нравится это.

Поделиться этой страницей