1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Коптильня для небольшого цеха

Discussion in 'Куплю' started by Айрат, Nov 29, 2018.

  1. Айрат

    Айрат Новичок

    Joined:
    Nov 17, 2018
    Messages:
    2
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Доброго дня всем.
    Для небольшого цеха, нужно изготовить коптильню с примерно такими характеристиками:
    Объем продукции за смену - 25-30кг( преимущественно рыба)
    Тип копчения - ХК( но дополнить возможность ГК будет неплохо)
    Место установки в слабоотапливаемом помещении ( температура зимой +8,+10С)
    Материал преимущественно нержавейка, но вариант из дерева тоже возможен
    Предусмотреть использование коптильни как сушильной камеры.
    Если нужны еще какие-то параметры, то готов дополнительно сообщить.
    Для связи можете писать на ватсап, телеграм, вайбер 89220004479
     
    Last edited: Nov 29, 2018
  2. Proushin

    Proushin Активист

    Joined:
    Aug 17, 2018
    Messages:
    189
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Посмотрите наше видео на ютубе ( Proniks smoked ), может понравится коптильня. Можем изменить любой элемент под Ваши потребности
     
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    @Айрат ищите коптильню с традиционным способом копчения, это будет вам плюсом при продаже готовой продукции
     
    Айрат likes this.
  4. Proushin

    Proushin Активист

    Joined:
    Aug 17, 2018
    Messages:
    189
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Бочка с закопанной трубой)))))))))))
     
  5. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    под "традиционным" я имел виду натуральное копчение а не статика ;)
     
  6. Proushin

    Proushin Активист

    Joined:
    Aug 17, 2018
    Messages:
    189
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Статику можно не включать но ее наличие иногда помогает.
     
  7. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Наличие статики подразумевает удорожание коптильни на приличные деньги,а нужна ли она будет или нет-это вопрос.
     
  8. Айрат

    Айрат Новичок

    Joined:
    Nov 17, 2018
    Messages:
    2
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Согласен, статика не нужна. На форуме много противоречивых отзывов. Для коммерции эксперименты ставить не хочется.
    Буду начинать с традиционных методов.
     
    AVS-123, vash, Злой and 1 other person like this.
  9. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Значит обязательная установка ТЭНа
    Значит установка вентилятора.
    А раз уже будет ТЭН и вентилятор, то почему не утеплить коптильню и когда потребуется не задать температуру выше, и не сделать ГК продукт?
    Внутри полюбому нужно нержавейку, ведь на продажу.

    И с дымогенератором нужно определиться.
     
    Виктор likes this.
  10. Fill72

    Fill72 Новичок

    Joined:
    Dec 17, 2018
    Messages:
    3
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Всем привет .......Айрат извини что в твоей темке пишу.....Тоже интересно коптильня???
     

Share This Page